更新时间：2024-01-11 16:47
Chill Out音乐是一种音乐种类，特色是蕴含了ambient环境音乐元素及女声vocal的运用。
Chill Out音乐的一个特色, 就是蕴含ambient环境音乐元素及女声vocal的运用, Goldfrupp的“Utopia”和Mari Boine的“Gula Gula”便是个好例子。Goldfrapp的醉人莺音, 轻轻一唱已带你进入乌托邦境界。“Gula Gula”只有女声吟唱, 配以飘逸电子音乐, 带出阵阵world music的气味。其实男声vocal也可以舒缓听者情绪。纯音乐方面, “Any Other Name”和“100 Billion Stars”应该是你的饭后甜品。说到底, 这种音乐的始祖系列, 仍然是Cafe Del Mar。 Chill out是放松、休闲的意思, 而chill out音乐就是可以带给听众laid back感觉的音乐。
ChillOut音乐
在20年前，位于西班牙的一个渡假小岛Ibiza上，有一间名叫Cafe Del Mar的酒吧开业，由于店内所播放的down-tempo chill out music，深得顾客欢心，甚至令酒吧成为当地的名胜，所以由94年开始，每年驻场DJ Jose Padilla都会亲自拣选音乐，辑录成唱片推出。连Madonna都曾经在杂志访问中大赞Cafe Del Mar的音乐。
对于旅客而言，Ibiza是一个不太了解的地方。对于爱好音乐的人而言，Ibiza是一个音乐爱好者的集中营。对于Party animal而言，Ibiza绝对是一个天堂。 慢慢地西班牙跟Ibiza已画上了等号，而party/club也与Ibiza成为了一个代名词。然而，当谈论Ibiza的代表地方时，Cafe Del Mar总是会首先会提到的。今天Cafe Del Mar除了是Ibiza的代表外，同时也是美丽日落的代名词，如今更变成了一种音乐的代名词，甚至为时尚的谈论话题。
除了日落景色怡人外，为了配合日落景致，他们也试图将音乐与风景结合，使客人在品尝美酒、欣赏日落的同时，能与音乐合二为一。而音乐的类型，他们把New Age、古典与现代古典音乐、爵士、Fusion、Ambient等混在一起，通过DJ把一首又一首不同种类的音乐结合在一起，来配合日落的氛围。
只要到过Cafe Del Mar的演义界、音乐界人士无一不被这个自然景观与当中独有的玩乐氛围所吸引，甚至亲自抄刀编下曲子来歌颂，而有一些更因此而定居下来，其中包括Frank Zappa、Yes的主唱Jon Anderson 、Mike Oldfield、 Enigma的主脑Michael 、Cretu 、New Order等。80年代末，House音乐开始风靡，Ibiza也成了Rave Party举行的地点，人们经过了漫长的疯狂舞动与震耳欲聋的舞曲轰炸后，迫切需要一个舒适、优美的放松地方，也因此Cafe Del Mar成为了他们的首选。当Paul Oakenfold Sasha Danny Rampling等英国DJ到访过Ibiza后，更纷纷把Cafe Del Mar的概念带回英国的Club和Event。慢慢Chill- Out（有关这个代名词，文章会有备注，供给所有痴迷电音的朋友。）成了Club和Event的一个放松的空间。而Chill- Out，也成了另一种音乐代名词。
因为Cafe Del Mar曾被BBC Radio 1作了一次现场直播，Cafe Del Mar的DJ的DJ mix 录音带竟成了抢手货，于是Cafe Del Mar的CD也就此产生，而负责选歌的DJ Jose Padilla也成了一个传奇人物。而这种似真似玩的态度，结果竟是往后一年一次的Cafe Del Mar精选集的产生。也因为Cafe Del Mar的成功，Jose Padilla也出版了自己的个人专辑〈Souvenir〉, Cafe Del Mar也除了DJ演出外，也慢慢出现了现场乐队演出的地方，其中A Man Called Adam与Instrumental就因有在Cafe Del Mar演出而走红。
从Cafe Del Mar唱片，慢慢地Cafe Del Mar也有了自己的唱片公司，除了继续跟环球唱片旗下的Mercury Records的厂牌Manifesto合作，（刚开始是和英国舞曲厂牌React Music合作）出版以Cafe Del Mar精选集外，还找来了Paul Schwartz在Cafe Del Mar旗下，推出〈Aria〉和〈Aria2〉，实行把Cafe Del Mar所表现的音乐，以现代古典的手法去表达，更获得了乐评界不俗的评价。
随着Cafe Del Mar成立了二十年的到来，为了纪念这难得的日子，Cafe Del Mar推出了三张唱片，分别是〈Chill Out Mix〉、〈Dreams〉、〈1980-2000 Cafe Del Mar20Anniversary〉。〈Chill Out Mix〉是由现在Cafe Del Mar驻场DJ Bruno Lepretre主理，以Non-Stop手法，带出一些不是很多人熟悉的Chill Out音乐。〈Dreams〉则是把Cafe Del Mar这些年来所推出过的系列唱片，经过精挑细选而成为这张〈Dreams〉。最后的〈1980-2000 Cafe Del Mar20Anniversary〉则是一张双唱片集，它是由Ramon Guiral（Cafe Del Mar的创始人之一）所挑选的十一张关于Cafe Del Mar，或是由Cafe Del Mar所引发出来的作品和与Cafe Del Mar有关的作品。
而Cafe Del Mar也出了它的第8张专辑。这是一张以歌剧为主体的电乐作品，专辑名为ARIA，由两名才华洋溢的DJ共同制作主理。他们分别是Paul Schwartz 和Mario Grigorov。这张专辑不象以往的Cafe Del Mar系列那样以风格多样取胜，而是有主题的去营造一种神秘且富丽堂皇的古典意境。也许是因为Paul和Mario两位DJ皆是以爵士乐出身，对古典音乐有着深厚造诣，所以在这张专辑里古典歌剧与现代电子乐融合的巧妙绝伦。精挑细选的歌剧乐章亦是闻名世界的惊世之作，例如莫扎特的“卡门”、Puccini的“蝴蝶夫人”等等，Paul和Mario用现代电乐元素把这些作品重新注释，给它们赋予了全新生命。但是很奇怪为什么这张专辑会被列入Cafe Del Mar的系列里去，其实凭着如此出色的作品，根本不用去故弄玄虚，借用别人的名气。而专辑的风格与内容也完全找不到以往Cafe Del Mar的影子。那幽忧的曲调不但远离了阳光、海浪、沙滩、椰子树，就连城市的霓虹与 热的舞步也被抛到九霄云外。这里只有宁静的夜晚，漫天的星光，中世纪的圣堂以及外太空的神秘。这是歌剧与电乐的结合体。
二十个年头只是Cafe Del Mar的一个段落，相信二十一世纪是Cafe Del Mar的另一个开始。Cafe Del Mar除了继续带给人们无法抗拒的日落诱惑外，它也将同时带给人们无法抵抗的音乐魅力。