伯纳德·卡茨爵士（Sir Bernard Katz），在德国出生，后加入英国国籍，他以研究神经生物化学而著名。1934年荣获莱比锡大学医学学位，1939年获伦敦大学学院哲学博士学位。同年在澳大科亚悉尼医院工作。1952年在大学学院任生物物理系教授及系主任。1978年退休。卡茨研究了神经介质从神经末稍释放的机制，因此与乌尔夫·冯·奥伊勒、朱利叶斯·阿克塞尔罗德一起获得1970年诺贝尔生理学或医学奖。他与同事们在关于神经传导的化学方面有许多发现，包括发现钙离子在促进神经介质的释放方面的作用。这些物质以不定的间隔持续地释放等，在科研上做出了贡献。