更新时间：2023-04-13 17:44
L-精氨酸是一种有机化合物，分子式是C6H14N4O2，对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。其大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，存在十分广泛。
化学式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.201
CAS号：74-79-3
EINECS号：200-811-1
表面张力（dyne/cm）：66.1
极化率（10-24cm3）：16.13
疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.2
氢键供体数量：4
氢键受体数量：6
可旋转化学键数量：5
互变异构体数量：2
重原子数量：12
表面电荷：0
复杂度：176
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：1
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：1
S24/25：Avoid contact with skin and eyes.
避免皮肤和眼睛接触。
R36：Irritating to eyes.
刺激眼睛。
L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，身体需要它行使多种功能。例如，它刺激人体释放特定化学品，如胰岛素和人类生长激素等。这种氨基酸还帮助清除体内的氨并有促进伤口愈合的作用。人体产生肌氨酸也需要它。在分解L-精氨酸时会产生一氧化氮，因此能扩张血管并增加血流量。正常情况下，身体本身就能生产足够的L-精氨酸。但在不足时，可以通过食用富含精氨酸的食物加以补充。L-精氨酸可以从任何含有蛋白质的食物中找到，如肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等。而富含精氨酸的食物则包括杏仁、核桃、干向日葵仁、黑巧克力、鹰嘴豆、甜瓜、花生、生扁豆、榛子、巴西果仁、红肉类（适中）、腰果、三文鱼、开心果、黄豆及胡桃。
2、用于医药原料和生化研究。
3、维持生长发育，促进代谢。