ω-氧化 ω-oxydation 系维卡迪（P．E．Verkade）提出的脂肪酸的氧化形式，当给动物以C8-C12的脂肪酸时，从其排出二羧酸可被阐明，这些脂肪酸在羧基的相对侧的末端，即在ω的位置上。

首先被氧化形成二羧酸以后，依次从两端进行β氧化。此种氧化形式在肝脏微粒体或细菌中也能见到，需要NADPH与分子氧，P－450和非血红素铁硫蛋白参与反应。这个反应虽不是脂肪酸氧化的主要途径，但认为部分是由ω氧化而引起的。