更新时间：2024-10-28 15:22
上海滩上龙争虎斗，仇杀漫天。大学生许文强经历过失败的学生运动后，只身来到上海，他与小贩丁力成为至交，并在同学方艳云的帮助下，混入黑帮，并凭借自己的勇谋成为帮派头目。上海法租界大亨冯敬尧看中许文强的才干，想招其至门下，被文强婉言谢绝。许文强偶然救了冯敬尧之女冯程程，赢得其爱慕。在一次帮派纠纷中，许文强与丁力走投无路，投靠了冯敬尧。程程对文强紧追不舍，终于打动了他，两人计划结婚。此时，许文强发现了冯敬尧勾结日本人卖国，几经思索，他选择了背叛冯敬尧杀死日本人。为了躲避冯敬尧的追杀，许文强逃到香港，遇上成叔一家，决心过平静日子。程程追到香港，引来了冯敬尧的爪牙，成叔一家被害。许文强返回上海，开始复仇计划。程程求文强离开和她一起远走高飞，但被拒绝，失望的她嫁给一片痴心的丁力。许文强在丁力的帮助下成功复仇后，他决心去找远走法国的程程，却葬身在日本人的枪林弹雨之中。
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在《上海滩》播出前十年里，港剧基本以古装武打剧和喜剧为主，无论是“无线”还是“丽的”的经典长剧大都围绕香港市民的日常生活展开，题材始终离不开那个只有几百万人口的弹丸之地，即使偶有拓展，也局限在奇情武侠的范畴。十年间，观众对之前的题材已经审美疲劳，TVB为了保持收视率，决定将影视剧创作的背景由古代改为民国时代，灯红酒绿的上海租界内，这也是其从未尝试过的新题材。
《上海滩》的灵感来源于外国电影《江湖龙虎斗》，主要编剧是陈翘英、梁健璋、岑国荣3人。在创作《上海滩》的剧本时，制作方TVB允许主创人员可以不在公司工作，于是三位主创人员就在酒店租间房子来构思剧本，有时候会去赤柱、浅水湾或是去郊外想剧本。岑国荣回忆道，在大埔那边的酒店时，刘天赐这些前辈还曾来探班，创作氛围十分轻松。他参与了《上海滩》前几集的编剧，剧中冯程程出场等场景，就是他的手笔，包括冯程程的名字，也是他起的。岑国荣透露，“程程”其实是他小姨的名字。
在这部电视剧中，大量的剧情并非事先精心策划，而是现场即兴创作。上世纪70年代的香港电视剧制作方式相当灵活自由，每日拍摄前，导演会召集全组人员，简述当天的拍摄内容，然后大伙就开始分头工作，在实际拍摄过程中，副导演，演员等都可以随时提出自己的想法，随时对剧本进行讨论和修改。同时，由于拍摄时间短，经费有限，该剧在还没有杀青的时候就已经与电视观众见面了，采用了美剧的流行模式边拍边播。在剧集后期，导演和编剧也会根据观众的反馈来加戏、改戏，创造符合观众期待的剧情。
据说吕良伟进“无线”很长一段时间一直跑龙套，开始丁力这个角色还轮不到他，监制招振强选来选去不满意，无意中发现这个龙套演员身上的土劲儿、憨劲儿和丁力挺对路，于是机会来了，吕良伟也真是不负众望，把丁力演绎得有声有色。
由于控制成本的原因，《上海滩》整个拍摄过程中都没有在上海取一个景，全部在香港街头或是摄影棚内拍摄完成。在赶工期，剧组专门分为两个组，一个组在摄影棚里面拍室内戏，一个组在取外景。剧中所看到的灯红酒绿的招牌和不少繁华场面的镜头都是剧组利用夜幕在香港街头取的景，利用剪辑的手段和近景的控制来瞒天过海。
赵雅芝还提到，当时的制作环境有限，很多戏只能在香港或澳门找些接近上海的地方拍摄，连最经典的‘雪中相遇’那场戏也是在九龙塘的一条小巷里拍完的。
《上海滩》堪称是香港电视史上最成功、最经典的剧集之一。据有关资料显示，该剧当年在香港播出以后，不仅创下了极高的收视率，还带出了一股拍摄民国剧、尤其是以民初旧上海黑帮争斗为背景的热潮。1985年，剧集被引进中国内地播出，也产生了很大的轰动效应。
《上海滩》所表现的是周围尔虞我诈、血雨腥风的世界是如何变成一个个无尽的漩涡把人吞噬。许文强个人奋斗的悲剧实际上隐含着创作者对那个时代弱肉强食法则的反思。
《上海滩》完全是原创剧本。该剧表现的是一个变化的时代和人物的命运，创作空间很大。她具备了一个电视剧所有成功的元素：浪漫的爱情情节，豪迈侠义的男子情怀，细腻温情的人物刻画。剧集所采用的黑帮争斗+ 亡命天涯 + 报仇雪恨的叙事模式，不仅开创了港剧史上第一个英雄神话，也直接影响了后来香港影视的创作路数。
《上海滩》以民国年间的上海为背景，描述了上海帮会内的龙争虎斗以及许文强与冯程程之间的爱情故事。剧中的爱恨情仇打动了很多观众，不少经典镜头和经典形象都留在了观众心中，如许文强在雪中为冯程程撑伞的场景等等，而黑帽、风衣、白手套的经典“许文强”造型以及梳着两个麻花辫的“冯程程”发型，更是成为观众对于那个纯真年代的集体回忆。（新京报 评）
尽管这部电视剧在场景方面显得有些简单和粗陋，但因为有周润发、赵雅芝和吕良伟等演员的精彩表演以及为演员表演提供发挥空间的精彩剧本，也因为有叶丽仪演唱的那首令人回肠荡气的主题歌，这一切使得《上海滩》成为以剧情和表演取胜的典范之作。（新京报 评）
一部戏成为经典并不难，但要成为经典中的经典，被业内专家、普通老百姓一致叫好，而且在数十年后依然津津乐道，可是难上加难。《上海滩》轻松地做到了这点。（新浪娱乐 评）