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导演冯小刚与编剧王朔时隔10年再度合作，共同完成了《非诚勿扰2》的剧本。冯小刚表示，《非诚勿扰2》原来的名字叫做《不省心》，剧本写得十分有趣，但考虑到上一部影片积累下的人气，最后还是把名字改了过来。

对于《非诚勿扰2》的故事，冯小刚表示，起初很头疼，他和王朔为构思故事聊了好几天，最后话题扯开了，王朔随口提出了“试婚”的想法，冯也觉得合适，于是续集里秦奋和笑笑跳过了热恋的激情，老夫老妻般的上演了一场感情的七年之痒。

导演冯小刚表示，他看了姚晨和孙红雷演的电视剧《潜伏》，觉得姚晨很适合他的喜剧，便选择了姚晨，至于姚晨的搭档，曾一度确定为张涵予，但因为张涵予档期的问题，后来改成了孙红雷。

美术指导石海鹰表示，在正式开拍之前，剧组曾前往澳大利亚、中国香港、三亚等多处实地勘景，时间长达一个月，最终导演冯小刚选择了在三亚的一个原始森林里进行拍摄。为了满足剧情需要，剧组工作人员还在原来木屋的基础上往四周扩建，由于搭建在悬崖峭壁之上，建成该栋别墅共耗费了2个月时间。

石海鹰表示，施工难度很高，必须把所有的钢架都打入山体岩石做基础。钢架一一搭好后，再在那基础上搭建别墅。别墅的阳台下面直接是悬崖，飘出来部分与底下的峭壁落差有12米高。别墅中大到家俬桌椅，小到书本相片，都是剧组亲自设计布置，甚至于别墅内外的种植树木都是剧组从山下运上来的。为了符合秦奋科学家的身份，剧组还特意在别墅中放置了一台望远镜，细节无微不至。这也为电影中秦奋与梁笑笑的试婚，贡献了美丽的场景。

2010年8月，《非诚勿扰2》在海南万宁市石梅湾举行开机仪式。该片三分之二的场景在三亚某热带景区拍摄，基本上葛优和舒淇试婚的戏全部拍摄于此。为了赶在12月的贺岁档期上映，影片的拍摄周期仅为2个月，预计在10月杀青后，影片将迅速转入后期制作。

导演冯小刚对电影音乐一直有严格的要求，在《非诚勿扰2》拍摄初期，他邀请音乐人栾树来为电影进行音乐创作。栾树曾担任黑豹乐队键盘手及主唱，转向幕后工作后，曾为许巍、韩红、陈明等多位歌手制作过唱片。这是栾树首次与冯小刚合作，也是他首次为电影创作音乐。栾树创作过现代音乐、古典音乐等多种类型，这也是冯小刚导演邀请他的原因。栾树表示，由于《非诚勿扰2》贴近现代人的生活，因此电影的配乐涵盖了现代、电子、古典、摇滚等多种元素，在中影基地制作出来的的音乐多达110G，光传输就花费了2个多小时。

《非诚勿扰2》的片尾曲《最好不相见》也是由栾树谱曲，歌词则改编自仓央嘉措的《十诫诗》。栾树表示，在电影的拍摄过程中，他与导演冯小刚和编剧王朔都希望能将仓央嘉措的这首诗歌加到电影当中，因此才有了片尾曲的词，他再在词的基础上进行谱曲。仓央嘉措的诗歌本来就很美，这首诗是对爱情的一种升华，表达的情怀与该片的主题比较符合。因此就摘用了这首诗，作为电影的片尾曲。

栾树为《最好不相见》曾写过一版偏向佛教音乐的曲，冯小刚希望能更大众化一些，因此他又耗费一个月的时间进行再创作。在片尾曲的演唱者上，导演冯小刚希望歌者的声线比较中性化，提出的要求是“得有经历”，栾树为此找到了有“摇滚女诗人”之称的李漠，李漠在接到栾树的邀约时，并不知道是为《非诚勿扰2》演唱片尾曲，当冯小刚听到李漠演唱的小样时，便决定采用。

导演冯小刚一直提出《非诚勿扰2》片尾曲要与大众距离近一些，因此栾树在《最好不相见》的录制过程中也采用了特殊的手法，李漠从头到尾一口气唱完，声音不做任何修饰，甚至连音准都没处理，行内人听是有瑕疵的。

2010年11月14日，《非诚勿扰2》在北京举行发布会，并发布电影花絮；12月13日，片方发布电影的终极版预告片； 12月16日，片方在北京举行首映发布会，导演冯小刚率主演葛优、舒淇、姚晨等出席；12月18日，片方在上海举行首映发布会，冯小刚携众主演出席。

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2010年12月22日，《非诚勿扰2》上映首日票房为3473万元，取得华语片历史第二的成绩；上映两天后票房突破1亿元；首周票房为2.1亿元，刷新周票房纪录。截至2011年1月28日，该片内地票房约为5亿元。

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部分观众表示，该片比《非诚勿扰》更优秀，不仅有冯导一贯擅长的幽默诙谐，而且对人生、婚姻、财富等“围城”有独特的解读，有更深刻的内涵。该片悲喜交加收放自如。

部分影评人表示，冯小刚已经走出了站着把钱赚了的初级阶段，坐在大海边的藤椅上，与大众说了些掏心窝子的话。该片无论对离婚率高达50%的80后男女，还是对思想意识已开始朝形而上方向发展的60后，都有看的价值。影片探讨婚姻和人生一样是有生命的。该片是艺术性与商业性的平衡年度第一，编剧王朔把幽默、生活、社会观察融合得天衣无缝、举重若轻，让观众先笑、再哭、再微笑。该片是杀人诛心，浪漫至死，片中处处华彩，处处干货，许多值钱的人生感悟，友谊婚姻生死，每个角落都充盈着两个老炮的经历与思考。在这个层面上，王朔用脚趾头写也足以干掉大部分编剧。（新浪娱乐评）

编剧王朔妙语如珠的剧本，让《非诚勿扰2》处处充满令人拍案叫绝的机锋，这些哲言式的人生体悟与情感省思，往往直戳礼俗表象揭发人性真相，愤世嫉俗又不至流于苛薄，也只有葛优才能讲得自然顺口， 可说是为他量身订做的绝佳舞台。舒淇则透过笑笑这个看似一般都会女子其实却内心另有渴望的角色，尽情展现她最迷人的自然魅力。《非诚勿扰2》中的“将错就错”对观众有启发意义，爱情本来就是一边一国，各自解读。但许多人都过度天真乐观，认为爱情可以去除成见高墙，到头来才发现重回原点。将错就错是门很深的学问，香山对婚姻的趣味批注俨然成为影片的箴言，有人听了感动，大部分则觉得感慨。（《时报》《自由时报》评）

与第一部中令人印象深刻的北海道风光不同，《非诚勿扰2》把景色拉回到了北京和三亚，结果赏心悦目风光片变成了三亚旅行广告片，航拍和特写也没法弥补画面的不足。仓央嘉措的诗改编的片尾曲和胡德夫的民谣构成的配乐可能对于普通观众有些陌生，文艺小清新也不像是冯小刚的风格，不过也不必纠结细节，葛大爷不是说了吗，“谁认真谁完蛋”。（网易娱乐评）