一般采用三种方法：

①普通命名法，即将醇看作是由烃基和羟基两部分组成，羟基部分以醇字表示，烃基部分去掉基字，与醇字合在一起。

例如，正丁醇（一级醇）CH3CH2CH2CH2OH、异丁醇（一级醇）(CH3)2CHCH2OH、二级丁醇（二级醇）CH3CH2CH(OH)CH3、三级丁醇（三级醇）(CH3)3COH、新戊醇（一级醇）(CH3)3C-CH2OH。

②以醇的来源或特征命名，例如，木醇（即甲醇）由干馏木材得到，香茅醇由还原香茅醛得到，橙花醇存在于橙花油中，甘醇（即乙二醇）因具有醇和甘油的特征而得名。

③系统命名法，即选择含羟基的最长碳链，按其所含碳原子数称为某醇，并从靠近羟基的一端依次编号，写全名时，将羟基所在碳原子的编号写在某醇前面，例如1-丁醇CH3CH2CH2CH2OH。