由央视纪录频道全新打造的纪录片《一城一味》，是纪录频道继《舌尖上的中国》之后制作的又一档大型美食系列纪录片。该片以美食为主体，以城市为平台，通过专业厨师走访城市，在街边小店、百姓家庭以及餐厅酒楼品尝学习当地的美食小吃，发现、记录属于这个城市的味道。以厨师的创新菜为情节悬念贯穿，以清新欢快的画面节奏以及朴实无华，接地气的表现手法，诠释一城一故事，一味一情怀的节目理念。深度挖掘、展示城市之美，味道之美以及城市与环境、人与社会的和谐之美。