1995年5月，撤区并乡，对江、三渡水乡并入一渡水乡。

1996年5月28日，一渡水乡撤乡建镇。

2011年末，一渡水镇辖翠峰居民委员会和一渡水、金塘、公安、向阳、安阳、拱桥、大坪、光荣、双塘、严塘、农溪、西村坊、石桥、黄山、舒家、大兴、阳栗、对江、古羊、杨龙、赤竹、光安、范家、白竹、大阳、三渡水、五星、潘家、长庭、洞水、石楼、莲花、桂香、板石、高桥等35个村民委员会。下设11个居民小组、322个村民小组。

截至2020年6月，一渡水镇下辖1个社区、22个行政村，另辖1个村级单位，镇人民政府驻一渡水村。

一渡水镇地处新宁县东南部，东、南与永州市东安县端桥铺乡交界，南与靖位乡相连，西与巡田乡接壤，北同回龙寺镇为邻，东北与邵阳县塘田市毗连。辖区总面积243.76平方千米。

一渡水镇境内为丘陵，地势为两边高中间低。最高山峰是高挂山，海拔1089米；最低点一渡水村，海拔524米。

2011年，一渡水镇境内有耕地面积6.7万亩，人均1.6亩，其中水田4.6万亩。境内矿产资源主要有锑、锰、钨，地质储量3000万吨，可采储量为2000万吨，集中分布在公安、泡水一带。地下水资源可利用量为1384.4万立方米。

2011年末，一渡水镇辖区总人口4.18万人，其中城镇常住人口1118人，城镇化率2.67%.另有流动人口1030人。总人口中，男性2.18万人，占52.15%；女性2.00万人，占47.85%；14岁以下2800人，占6.69%；15—64岁2.8万人，占66.98%；65岁以上1.1万人，占26.33%；人口以汉族为主，达3.90万人，占93.30%，另有瑶、苗等少数民族2800人，占6.70%。人口密度为每平方千米102人。

截至2017年末，一渡水镇常住人口34991人。

截至2018年末，一渡水镇户籍人口42323人。

截至2019年末，一渡水镇户籍人口42112人。

2011年，一渡水镇财政总收入2000万元，比上年增长15%。其中地方一般预算收入500万元，比上年增长11%。企业所得税190万元，比上年增长7%；个人所得税160.08万元，比上年增长6.7%；完成财政支出324.12万元，比上年增长5.12%。2011年农民人均纯收入1719元。

截至2019年末，有工业企业4个，其中规模以上1个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市28个。

2011年，一渡水镇农业总产值6890万元，比上年增长11%，占全镇地区生产总值的62%。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年生产粮食2.09万吨，人均500千克。畜牧业以猪、羊为主。2011年生猪饲养量3.21万头，年末存栏2.28万头；羊饲养量0.77万只，年末存栏0.70万只；家禽年饲养量80.09万羽。2011年畜牧业总产值830万元，占农业总产值的12%。

2011年，一渡水镇工业生产总值2790万元，比上年增长8%，占全镇地区生产总值的35%。

2011年，一渡水镇社会商品零售总额达L8亿元，比上年增长17.5%.共有商业网点63个，职工513人；城乡集贸市场2个，年成交额6000万元。

2011年，一渡水镇金融机构存款余额6012万元。

2011年，一渡水镇有207国道过境，全长15千米。村级公路35条，公路总里程365千米。2011年客运总量7.3万人次，货运总量11.15万吨。2011年末镇区道路总长2.1千米，人均拥有长度1.8米。

2011年末，一渡水镇有镇文化站1个，村级文化活动中心21处，各类文化专业户5户，图书室24个，藏书30万余册。2011年末，有线电视用户5000户，入户率78.3%。

2011年末，一渡水镇有幼儿园5所，在园幼儿700人，专任教师39人；小学12所，在校学生4700人，专任教师240人，小学适龄儿童入学率100%初中2所，初中在校学生2100人，专任教师123人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年末，一渡水镇各级医疗卫生机构1个，门诊部（所）34个；床位110张，专业卫生人员36名，其中执业医师5人，执业助理医师18人，注册护士18人。2011年医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.26万人次，其中入院2013人次，出院2001人次。2011年法定报告传染病发病率12人/万；农村安全饮用水和卫生厕所普及率均为74%；新型农村合作医疗参合人数4.16万人，参合率99.52%，统筹地区政策范围内平均住院补偿率98%，实际补偿率97%；孕产妇住院分娩率95.6%，儿童免疫规划疫苗接种率97.6%。

2011年，一渡水镇城镇最低生活保障户数28户，人数78人，月人均支出220元，年总支出20.59万元，比上年增长31%。农村最低生活保障户760户，人数1138人，月人均支出70元，年总支出95.59万元，比上年增长5.8%。农村五保户集中供养25人，分散供养269户，户月支出150元，年总支出44.1万元，比上年增长12%。医疗救助267人次，城市医疗救助1300人次，共支出98.4万元，比上年增长42%。国家抚恤、补助各类优抚对象248人，抚恤事业费支出290万元，比上年增长15%。社会福利费12万元，比上年增长17%；敬老院1家，床位28张，收养农村五保人员25人。

2011年，一渡水镇有邮政局1处，代办所26处，邮政业务总量590万元，其中纯收入260万元。报纸、杂志累计期发行1.3万份。电信企业2家，服务网点32个，电话交换机19个，总容量0.3万门，固定电话用户1.4万户，电话普及率33. 49%；移动电话用户1.5万户，互联网用户0.9万户。全年电信业务收入1100万元。

2011年，一渡水镇有小I型水库1座，库容16万立方米，小II型水库1座，库容11万立方米。

2011年，一渡水镇有自来水厂1个，年供水2.65万立方米。

2011年，一渡水镇有变电站、供电站各1个。

一渡水镇地名因以前，人行十里需三渡其水，到镇驻地为第一渡，故而得名。