更新时间：2023-08-30 19:27
《一碗白米饭》是王学彣创作的一篇散文，发表于《新农村（黑龙江）》2014年 第21期。
王学彣,汉族，贵州毕节人，中国青年作家。曾任《新筑媒》杂志编辑，北京海上明珠签约作家、中国青少年文艺特约记者等，现为绿城文学艺术院特聘作家。1998年开始创作校园诗集《映山红》，先后发表了《雷雨》、《朵尔山上的遐想》等数十篇作品。主要作品有《乌龟的眼泪》、《雷雨》、《朵尔山上的遐想》、《中学日记》等。
《新农村》
白米饭是人们所见最普遍的粮食之一，每个家庭都可以吃到热腾腾的白米饭，然而在20年前，它确实一种奢侈品，就算看到也未必能吃到。
这已是很久的记忆了， 90年代白米饭能让嘴馋的我常常留口水，想起那种味道，还历历在心。小时候我生活在农村，家坐落在一个有水田和耕地的小山村，那里有成片的水田，一到秋天田野一片金黄，喜悦而雀跃的我们，期待吃到一碗白米饭，然而这样的期望很多时候都变成了泡影，看似丰收的年代却让大家又一次陷入无赖的心情。
农村的孩子一生都伴随父母与泥土打交道，每年都与那熟悉的泥土味为伴，一身的泥土味却无法滋润一棵秧苗，恨不得自己一夜之间变成一堆肥土，去培育那片秧苗，到秋收的季节能吃到热乎乎的白米饭，这是一种幼稚的梦想，梦想何时才能实现？
广阔的田野难以谷满仓，又到了秋收的季节，我除了放牛，还要参与收稻谷，每天都忙碌得汗流满面，那更不要说父母了，他们的汗水早已湿透了那片田野，然而淘气的我还找机会偷懒，秋收的农忙无味也无趣，偷偷的去抓那些雀跃的小蚂蚱。有一次被父亲看见了，拾起一棵赶牛条狠狠的向我挥来，手上、脸上都留下了竹节的痕迹，火辣辣的疼痛，眼泪像黄河之水奔流而来。一边哇哇大哭，一边叫喊：“大米饭都没得吃”，父母没有回话，一种无赖的眼神望着眼前的这片稻田。我不理解、也无法理解父母的当时的心情，更不明白当时的情况，无知的我，总是给父母添乱。
稻谷的收割就赶晴朗的天气，十多麻袋的稻谷，在一次次筛选中，越来越少，少到能数清它们。那时候的我除了玩就是吃，伴随我成长的是包谷饭，似乎在吃沙子，难以下咽。 每天的菜单只有包谷饭、洋芋片、酸菜汤，年复一年，养活了成千上万的人。
有一天家里来了客人，很久没有见到油水味了，最好的就是一碗豆腐，听说还是用好几斤玉米换来的。农村都有着纯朴厚实的思想，每家都会用最好吃的招待客人，那天饭桶里面多了点白色的点缀，它就是期待已久的大米饭，饭菜都在几双眼睛的注视下做好，生怕大米饭长脚飞了似的。爸妈熟练的手艺没多久就开饭了，最先盛的一碗是端给客人，还是我亲手端的，然而论的我的时候，碗里连颗米粒都没有，依旧是原来的包谷味。顿时泪水在眼球里旋转，几次都差点滚落下来，低着头，一语不发。客人好像看出了我的心情，爸妈也知道我的想法，可是，饭桶里就只有两碗米饭，爸妈无法弥补我的心情，又一次无赖的眼神看着我。客人把手里的那碗白米饭递给了我，要求我吃，我没敢接，客人再三要求我吃，说:“小孩长身体，需要营养”，爸妈也开口叫我接着吃，这时我毫不羞涩的接过那碗白米饭，眼泪咕噜噜的滚了下来。客人自己去盛了一碗包谷饭，他们没有任何怨言，相反吃得很香。期待已久的白米饭终于吃到了，放到嘴里，却舍不得吞下，米饭味弥漫了整个小屋，其乐融融。
长大了才知道，那时候受天气、虫灾的影响，每年农田的收成甚微，且市场流通又不好，很难买到大米，一般的农民也买不起大米。改革开放以来，出外地务工的人们给家乡带来了资金，也带来了知识。计划经济向市场经济转变，使得乡镇街道越来越热闹，商铺越来越多，大米到处可以买到。杂交水稻改变了以前农民靠天收的命运，家家户户都可以收割到沉甸甸的稻谷，实现了谷满仓的梦想，我的期待再也不是一种奢望，而成了现实，每天吃的都是热腾腾的的白米饭，相反还期待能吃到一碗包谷饭，吃出童年时代的味道。