三豆饮

更新时间:2024-07-27 06:16

三豆饮是一道以黑豆绿豆、赤小豆为主料制作的药膳,具有活血解毒的功效,主治天行疹痘。

材料

黑豆150克、绿豆150克、赤小豆150克、另外再加60克甘草,白糖适量。

制作方法

分别将绿豆、黑豆和红小豆倒入锅中,用大火烧开,开锅之后再加入甘草,改成小火继续煮成粥。另一种是将三种豆洗净浸泡至涨后混合磨成浆,加水适量煮沸,以白糖调味饮服,每日2次,早晚服用,可长期食用。

性能功效

黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,含丰富的蛋白质,以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中,有磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺磷脂酰肌醇磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等,具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。

赤小豆性平、味甘酸,入心、小肠经,含蛋白质、微量元素丰富,还含尼克酸,具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用,能增强机体免疫功能,提高抗病能力。

出处

卷十一

【来源】《世医得效方》卷十一。

【组成】赤小豆 黑豆 绿豆各一升 甘草15克

【用法】上药淘净,用水煮熟,每日空腹时任意服。已染则轻解;未染者,服七日即不发。

【动用】活血解毒。

【主治】天行疹痘;亦可用作预防。

卷八

【药物组成】赤小豆、绿豆大豆黄卷等分。

【处方来源】《医级》卷八。

【方剂主治】水肿胀满,脉数而虚细,小便不利,不堪行水者。

【用法用量】水煎服;或为末作散,日服。

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