1983年10月，改称三都乡，属松阳区。

1992年6月，实行撤区扩镇并乡后仍为三都乡。

2011年末，三都乡辖里庄、上庄、毛源、松庄、下田、后湾、西田、杨家堂、上田、岭上、淡竹、紫草、尹源、上源、水竹、呈回、黄岭根、周山头18个村民委员会，共18个群众自治组织；下设139个村民小组。

截至2021年10月，三都乡辖10个行政村；乡人民政府驻里庄村。

行政区域总面积62.16平方千米。

2011年，三都乡有耕地面积5928亩，人均0.71亩；林地面积6.3万亩。

2011年末，三都乡辖区总人口8406人，其中城镇常住人口825人，城镇化率9.8%。总人口中，男性4616人，占54.9%；女性3790人，占45.1%；14岁以下1384人，占16.5%；15~64岁6176人，占73.5%；65岁以上846人，占10.0%。总人口中，以汉族为主，达8245人，占98.1%；有畲、佤、布朗、哈尼、布依等16个少数民族，共161人，占1.9%。其中畲族72人，占少数民族人口的44.7%；佤族16人，占9.9%。2011年，人口出生率12.7‰，人口死亡率8.2‰，人口自然增长率4.5‰。人口密度为每平方千米129人。

截至2019年末，三都乡户籍人口为8368人。

2011年，三都乡财政总收入53.3万元，比上年增长-19.3%。其中地方财政收入34.5万元，比上年增长0.1%。人均财政收入63元。

2011年，三都乡农民人均纯收入7263元。

2019年，三都乡有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。

2011年，三都乡农业总产值4307万元，比上年增长13.9%，农业增加值占全乡地区生产总值的35.3%

2011年，三都乡生产粮食1701吨，其中水稻813吨，薯类566吨，玉米167吨。生产高山蔬菜12795吨，油菜籽128吨，梨3898吨。生产笋干42吨，油茶籽209吨。

截至2011年末，三都乡累计造林12310亩，年采伐毛竹7.4万根。

2011年，三都乡生猪饲养量4409头，年末存栏2333头；牛饲养量410头，年末存栏279头；家禽饲养量1.9万羽，上市家禽0.93万羽。

2011年，三都乡工业总产值928万元，比上年增长12.9%，工业增加值占全乡地区生产总值的1.8%。

2011年末，三都乡有商业网点42个。2011年，社会商品销售总额达1440万元，城乡集市贸易成交额2584万元。

2011年，三都乡境内金融机构有各类存款余额55万元。

2011年，三都乡电信业务收入207万元。

2011年末，三都乡境内有县乡（镇）级公路2条，总长18.5千米。

2011年末，三都乡有文化专业户2个，文化站1个；公共图书室11个，建筑面积360平方米，藏书1.7万册。

2011年末，三都乡有幼儿园2所，在园幼儿60人，专任教师2人；小学1所，在校生192人，专任教师13人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达161.8万元，比上年增长-32.7%；财政预算内教育经费154万元，比上年增长-1.9%，占财政总支出的比例为53.7%。

2011年末，三都乡有各级各类医疗卫生机构1个，病床2张，固定资产总值53.3万元。专业卫生人员5人，其中执业医师1人，执业助理医师1人，注册护士1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗0.45万人次。

2011年，三都乡的农村安全饮用水普及率95.3%，农村卫生厕所普及率84.6%。新型农村合作医疗参合人数7546人，参合率92.1%。

2011年，三都乡有农村最低生活保障户数289户，人数322人，支出43.2万元，比上年增长24.0%，月人均118元，比上年增长15.6%；农村五保集中供养8人，支出3.5万元；农村医疗救助26人次，民政部门资助参加合作医疗352人次，共支出12万元。国家抚恤、补助各类优抚对象30人，抚恤事业费支出14.1万元。经常性社会救助工作站、点和慈善超市1个。

2011年末，三都乡有参加社会养老保险人数4612人，参保率74.7%。

2011年末，三都乡有邮政投递路线单程总长度35千米，乡村通邮率100%。

2011年末，三都乡有电信企业3家，服务网点3个。固定电话用户475户，移动电话用户5650户，宽带接入用户120户。

三都乡因地处三都源得名。

三都乡，当地名优特农产品有高山蔬菜、有机梨等。