更新时间：2024-07-22 19:10
上汤生菜是一道以生菜为主要原料，以油、盐、水淀粉为辅料烹制的菜肴。
肉吃多了，偶尔配上一盘脆嫩的生菜，降火解腻哦！ 生菜这种菜，直接下锅炒的话，会出很多水，炒出来的味道太寡不好吃，所以要先用水煮过，炒出来就香了，如果你不喜欢带汤的这种吃法，那就不用加高汤了。
5 将沥干水的生菜倒入翻炒。
6 干淀粉加水调成糊状。
7 将高汤倒入锅中
8 滚开后加入水淀粉，搅至浓稠后淋到生菜上。
1。加了油的水焯出来的生菜特别油亮翠绿。
2。平时多炖些高汤，然后分开装入塑料袋冻起来，随用随取。