上石桥镇地势东南高、西北低，平均海拔75米，沿灌河、东沙河地势平坦，中部系丘陵垄岗，地势较高。境内最高点位于上石桥镇回龙村，海拔260米；最低点位于汪老家，海拔44.5米。

上石桥镇境内河道属淮河流域，有东沙河、西小河、灌河3条河流。东沙河从回龙村至月塘村流经南竹园、白蛇堰村，西小河从太平村至刘楼村流经境内杨寨村、龙窝居委会、范围孜村、双河村，灌河从太平村至王楼村流经杨寨、范围孜、双河、刘楼、旭光、坑坡湖、李湖、王楼村，境内河道分别长8千米、6千米、15千米。

上石桥镇主要自然灾害为干旱、洪涝等。旱灾平均3.3年一遇，最严重的旱灾发生在1959年，持续时间百余天，经济损失约600万元。

上石桥镇境内已探明地下矿藏有铁、锡、铜、石油等。动植物资源有脊椎动物370多种，有省级重点保护动物商城夹板龟、狐狸、白鹭、毫猪等，鸟类资源有300多种；植物有900余种。

2011年末，上石桥镇辖区总人口79926人，其中城镇常住人口2.5万人，城镇化率31.3%。有流动人口1500人。总人口中，男性42528人，占53.2%；女性37398人，占46.8%；14岁以下16982人，占21.2%；15~64岁47855人，占59.9%；65岁以上15089人，占18.9%。总人口中，以汉族为主，达7.93万人，占99.2%；有少数民族回族650人，占0.8%；2011年，人口出生率11‰，人口死亡率5.1‰，人口自然增长率5.9‰。

2017年，上石桥镇常住人口55145人。

截至2018年末，上石桥镇户籍人口84661人。

2011年，上石桥镇财政总收入586万元，比上年增长23%。其中地方财政收入586万元，比上年增长23%，是1949年的80倍，比1978年增长30倍。从各主要税种看，完成营业税250万元，增值税240万元，企业所得税96万元，分别比上年增长20%、15%、20%。人均财政收入73元，比上年增长22%，是1949年的100倍，比1978年增长23倍。农民人均纯收入6150元。

2018年，上石桥镇有工业企业76个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。

上石桥镇有农业耕地面积9.6万亩，人均1.2亩。水稻等农产品产量居全县第一位，是全县的粮油生产基地。建有紫云英生产基地，甜叶菊、高产粮食生产基地，油菜倍增计划生产基地。2011年，农业总产值4亿元，比上年增长5%，农业增加值占生产总值的40%。粮食作物以水稻、小麦为主。2011年，生产粮食4.9万吨，人均600千克，其中水稻44445吨，小麦4607吨。主要经济作物有油料作物。2011年，油料作物、蔬菜产量达7942吨；蔬菜产量17286吨，主要品种有青菜、萝卜、黄瓜等。

上石桥镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，生猪出栏32000头，年养殖淮南麻鸭达到50余万羽；畜牧业总产值达1.3亿元，占农业总产值的32.5%；有林业用地7.5万亩，其中经济林3.5万亩，生态公益林4万亩，生态公益林主要以松树、杨树为主。森林覆盖率达35%。渔业以鲤鱼、草鱼、螺丝青为主，鱼塘养殖面积1500公顷，境内共有专业养鱼塘（库）60处，自然鱼塘2200余口，年产鱼2000余吨，产值达1600余万元，占农业总产值的8%。

2011年，上石桥镇有大型农业机械2000台（辆）。已成立农机专业合作社34个，拥有插秧机70台，旋耕机68台，收割机45台，农用拖拉机1500台。

上石桥镇工业是毛衫加工、木器加工、粮食加工重要生产基地，初步形成了以纺织加工、粮油加工、家具制造三大支柱产业为主的工业体系，重点规划了东方木业、光明家具、华兴家具为主的木器加工业，以大扬禽业、天成养殖场、久昌养殖场为主的养殖业，以山信公司、山源米厂、富强制粉公司为主的粮食加工业；以博荣毛衫公司为依托，新建毛衫加工网点120多个等大型产业集群。2011年，规模以上工业企业7家，职工0.3万人，实现工业增加值2.5亿元，比上年增长24.3%；其中大中型工业企业7家，职工0.28万人，实现工业增加值2.5元，比上年增长24.3%；销售收入达到亿元以上的企业2家。

2011年末，上石桥镇有商业网点68个，职工300人；已成为豫南地区小商品等专业交易市场和商品集散地；大中型超市等新型商业业态发展迅速，心连心、家多福、万家乐等超市已相继落户境内。2011年，社会商品销售总额达3.5亿元，比上年增长20.6%；城乡集市贸易成交额1.9亿元，比上年增长28.6%。

2011年，上石桥镇金融产业实现增加值8900万元，比上年增长30.3%，是1978年的500倍，占生产总值的5%，实现税收25万元。年末农业银行、邮政银行、农村信用社等三家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处；各类存款余额3.5亿元，比上年增长25%，是1978年的200倍；人均储蓄2000%，是1949年的500倍，比1978年增长800倍；各项贷款余额4.3亿元，比上年增长25%，是1978年的800倍。

2011年末，上石桥镇有幼儿园1所，在园幼儿196人，专任教师13人，小学31所，在校生10874人，专任教师545人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生5296人，专任教师366人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；普通高中一所，在校生3141人，专任任教师273人。

2011年，上石桥镇教育经费达0.6亿元，国家财政性教育经费0.6亿元，财政预算内教育经费0.1亿元，预算内教育事业费0.07亿元，分别比上年增长5%、5%、4.3%、5.5%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的60%，比上年提高了5个百分点。

2011年末，上石桥镇有公共图书室22个，藏书2.4万册。地方特色民间艺术有花鼓灯戏、皮影戏、大鼓书、快板等。

2011年末，上石桥镇有各级各类医疗卫生机构34个，其中镇卫生院2家，村卫生室32所；病床164张；每千人拥有医疗床位2张。专业卫生技术人员165人，其中执业医师50人，注册护士20人，平均每千人拥有卫生技术人员2人、执业（助理）医师0.6人、注册护士0.3人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗10万人次，住院手术1000人次，出院病人4000人次。新型农村合作医疗参合人数52000人，参合率达97.1%。

2011年，上石桥镇有城镇最低生活保障户数150户，人数240人，支出72万元，比上年增长15%，月人均210元，比上年增长15%；城市医疗救助150人次，民政部门资助参加合作医疗240人次，共支出2.4万元，比上年增长10%；城市生活无着人员救助60人次，支出2.8万元，比上年增长12%。

2011年，上石桥镇有农村最低生活保障户数2065户，人数2965人，支出450万元，比上年增长10%，月人均89元，比上年增长10%；农村五保集中供养25人，支出20万元，比上年增长10%；农村五保分散供养542人，支出105万元，比上年增长10%；农村医疗救助560人次，民政部门资助参加合作医疗113人次，共支出36万元，比上年增长20%；农村临时救济210人次，支出12万元，比上年增长15%。

2011年，上石桥镇有自然灾害受灾人口210人，农作物受灾面积1500亩，直接经济损失150万元，救灾支出25万元，比上年增长4%。国家抚恤、补助各类优抚对象600人，安置义务兵、士官等15人，抚恤事业费支出180万元，比上年增长10%。有社区服务设施3个，其中社区服务中心3个，社区服务站3个，其他社区服务设施7个；社区日间照料床位数30张，社区留宿照料床位数30张。2011年，参加城乡居民社会养老保险45600人，参保率达96%。

2011年末，上石桥镇有邮政网点3个，投递路线单程总长度10千米，投递点33个，乡村通邮率100%；有电信企业2家，服务网点25个；固定电话用户4500户，电话用户普及率20%。移动电话用户12000户，移动电话普及率达40%；宽带接入用户3500户。

2011年末，上石桥镇镇区铺设自来水干线水管10千米，居民自来水普及率10%，居民自来水普及率达80%。

2011年末，上石桥镇镇区有变电站2座，高压输电线路13条，供电可靠率95%。

2011年末，上石桥镇镇区园林绿地面积5公顷，绿化覆盖率60%。人均绿地面积2平方米。

上石桥镇境内有宁西铁路、沪陕高速公路、216省道、商固公路过境，其中宁西铁路、沪陕高速公路过境长5千米，216省道境内长2.5千米。33个村（居）委会全部通达了水泥路，部分实现组组通水泥路。2011年末，镇区道路总长度10千米，人均0.4米；铺装面积0.5平方千米，人均2平方米。

明代成集，原四面环水，行人需经石桥出入，故名上石桥。镇因此得名。

2014年7月21日，住建部等7部委公布《住房城乡建设部等部门关于公布全国重点镇名单的通知》，上石桥镇被评为“全国重点镇”。