更新时间：2023-08-20 12:11
生物工程常可以分为两个阶段。首先是通过DNA重组、细胞融合的方法或通过其他育种、基因突变方法获得优良菌种或突变菌种，这一阶段现称为上游的工作。此后，菌种大量培养，生物产物的分离纯化、获得目的产品，及对其进行分析鉴定，统称为下游工程。
1. 细胞回收技术（固液分离）：絮凝，离心，过滤，微过滤。
2. 细胞破碎技术：球磨，高压匀浆，化学破碎技术。
3. 初步纯化技术：吸附法，离子交换，从沉淀（盐析法，有机溶剂沉淀，等电点，沉淀剂），溶剂萃取，两水相萃取，超临界萃取，逆胶束萃取，膜分离技术。
4. 高度纯化技术：各类层析，亲和，疏水，聚焦，离子交换，结晶法，色层分离。
5. 成品加工：浓缩，除菌与热原，喷雾干燥，气流干燥，沸腾干燥，冷冻燥。