吴老大：下岗前是某国营厂办公室宣传干事，有着很好的文字功底，下岗后身无长物干起了拖偏三轮的体力活，在兄弟吴老二炒股失败后偷偷将祖屋抵押给舒老板，幸得年轻时下乡的知青朋友姚兰帮助赎回房契，与妻子包大芳下乡开办泡菜厂东山再起。

包大芳：某国营百货公司销售员，吴老大爱人，做得一手让人称赞的好泡菜，经常猜疑吴老大和其他女性有不当想法，对侄子吴小二刀子嘴豆腐心，开始对姚兰没有好脸色，后来得知真相后决心挣钱报恩，下乡开办泡菜厂在全国杀出市场，成为胖大嫂泡菜厂厂长。