更新时间：2024-06-16 19:46
根据花的构造状况，花可以分为完全花和不完全花两类。 花萼、花冠、雄蕊群与雌蕊群四部俱全的花称为完全花（complete flower），缺少其中任一部分则称为不完全花（incomplete flower）。不完全花是由于进化过程中花部的简化或退化消失造成的。
在一朵花内，如缺少花萼、花冠、雄蕊、雌蕊中的一部分或几部分，称为不完全花。如南瓜花、黄瓜花缺雄蕊或雌蕊。桑树花、栗树花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；杨树花、柳树花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊。
花是被子植物的有性繁殖器官。一朵完整的花包括六个基本部分，即花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。其中，花柄与花托相当于枝的部分，其余四部分相当于枝上的变态叶，常合称为花部，所以花是适应于有性生殖的变态短枝。一朵四部分俱全的花称为完全花，缺少其中的任一部分则称为不完全花。花的各部分（如花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等）及花序在长期的进化过程中，产生了各式各样的适应性变异，因而形成了各种各样的类型。
花柄又叫花梗，连接茎和花。一方面支持着花，使花各向展开：另一方面将各种物质由茎运至花中。不同植物的花柄长短不同。
花托是花柄的顶端部分，一般略呈膨大状，花的其他各部分按一定的方式排列在上面，由外到内（或由下至上）依次为花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。花托也是花的各部分的着生处，形状不一，依各类植物而定。
花萼是位于花冠外面的绿色被片，它在花朵尚未开放时起着保护花蕾的作用。
花冠是一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼的上方或内方，排列成一轮或多轮，大多具有鲜亮的色彩。花瓣的表皮细胞内常含有挥发油，使花发出各种特殊的香气。花瓣基部常有蜜腺存在，可以分泌蜜汁以吸引昆虫。花萼和花冠合称花被。
雌蕊是被子植物的雌性繁殖器官，位于花的中央部分，由一个或数个具有繁殖功能的变态叶—心皮卷合而成。由一个心皮组成的雌蕊称单雌蕊，如豆类、桃等；由数个彼此分离的心皮形成的雌蕊称离心皮雌蕊，如草莓、芍药等：由两个以上心皮合生的雌蕊称复雌蕊或合心皮雌蕊，如棉、瓜类等。雌蕊常呈瓶状，由柱头、花柱、子房三部分组成。一朵花中的全部雌蕊总称雌蕊群。
1．柱头
柱头是雌蕊顶端接受花粉的部分，通常膨大成球状、圆盘状或分枝羽状，常具乳头状突起或短毛，利于接受花粉。有的柱头表面分泌有粘液，适于花粉固着和萌发。
2．花柱
花柱是雌蕊柱头和予房之间的部分，连接柱头和子房，是花粉管进入子房的通道。当花粉管沿着花柱生长并伸向子房时，花柱能为其提供营养和某些趋化物质。
3．子房
子房是子植物生长种子的器官，位于雌蕊下面，一般略为膨大。子房由子房壁和胚珠组成，胚珠受精后可以发育为种子，予房壁发育成果皮，包裹种子，整个子房发育成果实。
Morus alba L.
乔木或为灌木，高3-10米或更高；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形；花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，长2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。花丝在芽时内折，花药2室，球形至肾形，纵裂；雌花序长1-2厘米，被毛，总花梗长5-10毫米被柔毛，雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，两侧紧抱子房，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。聚花果卵状椭圆形，长1-2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。
本种原产我国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至新疆均有栽培。朝鲜、日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培。
树皮纤维柔细，可作纺织原料、造纸原料。叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药。木材坚硬，可制家俱、乐器、雕刻等。桑椹可以酿酒，称桑子酒。
Cucurbitamoschata(Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret
一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，长5-6毫米，裂片条形，长1-1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5-8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。
本种的果实作肴馔，亦可代粮食。