更新时间：2023-01-05 10:41
1951年，为七区
1956年，称东夏亭中心乡。
1958年，成立东夏亭公社。
1982年，由东夏亭公社改为东夏亭乡。
1987年，由东夏亭乡改为东夏亭镇。
截至2011年末，东夏亭镇下辖北街、前王、洪庄、岳庄、高营、东街、西街、南街、代古洞、蔡刘、杨楼、王普化、曹堂、陈营、西张楼、河湾、大袁、袁辛甲、赵寨、杨关庙、卫布口、木岗寺、看痘张23个行政村，下设148个村民小组。
截至2020年6月，东夏亭镇下辖23个行政村：北街村、东街村、南街村、西街村、前王村、岳庄村、洪庄村、高营村、西张楼村、赵寨村、袁辛甲村、河湾村、大袁村、王普化村、陈营村、曹堂村、蔡刘村、杨楼村、代胡同村、看痘张村、木岗寺村、卫埠口村、杨关庙村，镇人民政府驻北街村。
东夏亭镇地处西华县东北部。东与淮阳区齐老乡毗邻、南邻清河驿乡、西接田口乡、北与西华营镇接壤，距西华县城17.5千米，区域总面积49.26平方千米。
东夏亭镇地处豫东黄河冲积平原，地势西高东低，坡降1/6000，平均海拔48.5米；最高点杨关庙村东，海拔49.5米。
东夏亭镇属暖温带大陆性季风气候，其特点是春秋气候温和，夏季炎热多雨，冬季寒冷少雪多偏北风；多年平均气温14.5℃，1月平均气温0.8℃，极端最低气温-20.1℃；7月平均气温27.6℃，极端最高气温41.9℃；生长期年平均334天；无霜期年平均212天；年平均降水量760.1毫米。
东夏亭镇境内河道属淮河流域；清水河流经西部，新运河流经东部，另有东黄水沟，西黄水沟等。
2011年，东夏亭镇有耕地5.26万亩，人均1.38亩。
截至2011年末，东夏亭镇总人口有3.8万人，其中城镇常住人口10860人，城镇化率28.6%；总人口中，男性2.0万人，占52.6%；女性1.8万人，占47.4%；14岁以下7082人，占18.6%；15—64岁28900人，占76%；65岁以上2081人，占5.4%；以汉族为主，达3.795万人，占99.9%。2011年，东夏亭镇人口出生率11‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率5‰，人口密度为每平方千米904人。
截至2017年末，东夏亭镇常住人口为39654人。
截至2018年末，东夏亭镇户籍人口为41553人。
2011年，东夏亭镇财政总收入750万元，比2010年增长13.5%；人均财政收入198元，比2010年增长9.7%；农民人均纯收入4400元。
截至2018年末，东夏亭镇有工业企业22个，其中规模以上6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市35个。
2011年，东夏亭镇农业总产值4.1亿元，比2010年增长7%，农业增加值0.28亿元，占生产总值的42%。东夏亭镇粮食作物以小麦、玉米、大豆为主。2011年，东夏亭镇粮食种植面积4.74万亩，粮食总产量31957吨，人均840千克。东夏亭镇主要经济作物有棉花、花生、辣椒等。2011年，东夏亭镇棉花种植面积8000亩，产量2000吨。东夏亭镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。截至2011年末，东夏亭镇出栏生猪3万头，生产肉类3574吨，畜牧业总产值1.75亿元，占农业生产总值的42.68%。2011年，东夏亭镇水果种植面积1080亩，产量2260吨，主要品种有桃、苹果等。
东夏亭镇初步形成了以粮食加工、建筑、建材、板材生产等为支柱的主导产业。2011年，东夏亭镇工业总产值为4.25亿元，比2010年增长27%，工业增加值1.1亿元；有规模以上工业企业4家，职工198人；板材企业已形成规模，所生产和加工的各种板材已销往江苏、山东、石家庄等省市，年生产加工板材50万立方米，产值5950万元，利税1330万元。
截至2011年末，东夏亭镇有商业网点181个，职工230人。2011年，东夏亭镇社会消费品零售总额为0.98亿元，比2010年增长11%；城乡集市贸易成交额0.25亿元，比2010年增长6%。
截至2011年末，东夏亭镇有邮政储蓄、农业银行2家金融机构在境内开设了办事处，各类存款余额为2.1亿元，人均储蓄7650元，各项贷款余额1.2亿元。
截至2011年末，东夏亭镇有幼儿园3所，在园幼儿800人，专任教师60人；小学20所，在校生3700人，专任教师269人；初中1所，在校生1060人，专任教师59人；小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，东夏亭镇教育经费达660万元。
截至2011年末，东夏亭镇有各类科技人才1800人，其中专业技术人才25人，经营管理人才29人，技能人才410人，农村实用人才1336人。
截至2011年末，东夏亭镇有文化站1个，村文化活动室23个，藏书2.1万册。截至2011年末，东夏亭镇有体育场地5处；55%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的35%。截至2011年末，东夏亭镇有广播喇叭69只，入户率100%，通响率100%；有30个电视频道在该地落户，有线电视用户数为107户，电视综合覆盖率100%。
截至2011年末，东夏亭镇有卫生院1个，病床21张，每千人拥有医疗床位0.55张；专业卫生人员25人，平均每千人拥有卫生技术人员0.65人。2011年，东夏亭镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗14500人次。2011年，东夏亭镇农村安全饮用水普及率39%，农村卫生厕所普及率53%，新型农村合作医疗参合人数3.6万人，参合率95%；孕产妇死亡率15/10万。
2011年，东夏亭镇农村最低生活保障户数1549户，人数1738人，支出150万元，比2010年增长20%；国家抚恤、补助各类优抚对象95人，抚恤事业费支出40万元，比2010年增长10%；有敬老院1所，床位80张，入住五保老人74人；分散供养农村五保老人221人，年支出五保生活费46万元。
截至2011年末，东夏亭镇有邮政网点1个，投递点60个，乡村通邮率100%；有固定电话用户160户，移动电话用户8600户。
截至2011年末，东夏亭镇拥有110千伏变电站1座，变压器30台，综合电压合格率98%，供电可靠率99%。
东夏亭镇有大广高速公路穿境而过。截至2011年末，东夏亭镇有县乡村级公路67条。
东夏亭镇因春秋时，为陈国司马夏御叔的封邑，其子夏征舒为母夏姬乘凉修亭一座，因该亭处城东，故称东夏亭。