东莞市梅州商会于2016年3月26日正式成立，截止2017年3月，有个人会员129人，团体会员3家，会员企业资产总额超过1000亿元。东莞市梅州商会成立后，在会长蔡鸿章、执行会长黄小辉、监事长陈建京等杰出企业家的带领下，凝聚在莞梅州籍企业家的力量，抱团合作、共谋发展，投资兴业、回报桑梓，为梅州和东莞的经济社会发展作出了巨大贡献。改革开放以来东莞聚集了超过70万梅州乡亲务工创业，创建了逾万家企业，涵盖装备制造、食品加工、餐饮服务、互联网科技、房地产、商贸、环保等行业，涌现了一大批优秀企业家。

截至2023年8月1日，会员单位达到200家，团体会员4家（4个县一级商会），凝聚梅州籍客商企业1000多家，行业遍布房地产、金融、旅游、文化、贸易、酒店、餐饮、教育、医疗、电子商务、物流、服装、加工制造、法律等众多领域，会员企业资产总额逾1000亿元。