更新时间：2023-02-22 14:58
东起乡，隶属广西壮族自治区柳州市融安县，地处融安县的中南部，东邻沙子乡，南连大良镇，西、北靠浮石镇。乡人民政府驻地距融安县城31千米。总面积118平方千米。截至2019年末，东起乡户籍人口10335人。
清属融县。
民国二十二年（1933年），设有东起乡，属融县。
1953年，设第五区（即东江区），属融安县。
1958年，复设东起乡。
1959年，设东起公社。
1962年，改属浮石区。
1966年，属浮石公社。
1969年，复设东起公社。
1984年，东起公社撤改为东起乡。
东起乡东起乡属岩溶峰丛洼地，东面为四盘岭，西面为昌崖岭，群山环抱。地形为两头小、中间大，如同织布梭。东边山多为土岭，适合植树造林；西边山多为石峰，只可封山青林。
东起乡属中亚热带季风气候。其特点是四季分明，太阳辐射强，气候温暖湿润，雨水充沛，冬短夏长，雨热同季。年平均气温16℃，1—2月是最寒冷时期，平均气温低于10℃，3—5月平均气温每月递增4℃以上，夏季平均最高温度30℃。但仍有倒春寒情况出现，给农业生产带来影响和损失。此外，寒露风偏早出现，1981年晚稻生长期间，寒露风就来得比常年早，程度比以往强，第一次在9月14日出现，北风4级，温度下降至19℃，第二次在10月8日，北风5级，温度下降至18℃以下，严重影响稻穗扬花结实，致使当年粮食减收。年平均雨量为1200毫米左右，70%集中在农历2—7月间，春初和秋季仅占30%左右，因此易出现“两旱”，特别是秋旱。
东起乡境内有明江河贯穿南北，全长16千米，为季节性河流，春夏两季有水流，秋冬两季断流。
2011年，东起乡有耕地面积9369亩。
2011年末，东起乡辖区总人口10783人。总人口中，男性5963人，占55.3%；女性4820人，占44.7%；14岁以下1413人，占13.2%；15—64岁7477人，占69.3%；65岁以上1893人，占17.5%。总人口中，以汉族为主，达9622人，占89.2%；有壮族453人，占4.2%；仫佬族323人，占2.9%。2011年，东起乡人口出生率9.4‰，人口死亡率2.78‰，人口自然增长率6.62‰。人口密度为每平方千米90.96人。
截至2019年末，东起乡户籍人口10335人。
2011年，东起乡农民人均纯收入3325元。2011年，东起乡财政总收入84.52万元。
截至2019年末，东起乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。
东起乡农作物以水稻、玉米、油菜为主。兼种红薯、黄豆、花生、木薯等；土特产品有沙田仙、柑子、李子、板栗，以板栗和李子的产量为最多，年产量有180吨，占全部土特产的产量一半以上。
东起乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊为主。年出栏生猪人均1头。其他养殖业还养鳖、养兔、养竹鼠。
2011年末，东起乡有农贸市场1个，商店50家。
2011年末，东起乡有幼儿园1所，在园幼儿56人，专任教师2人；小学6所，在校生518人，专任教师55人，适龄儿童入学率达10%；初级中学1所，在校生217人，专任教师30人。
2011年末，东起乡有广播电视站1个，除安太村外，其余4个村都通了闭路电视光缆线，有1511套“村村通”卫星接收设备。
2011年末，东起乡有文化站1个，从业人员2人；农家书屋5个，总藏书量1.13万册；有业余文艺队8支。
2011年末，东起乡有各级各类医疗卫生机构6个，其中卫生院1所；病床11张。专业卫生人员11人。新型农村合作医疗参合率为90%。
2011年，东起乡90%的村屯都有篮球场和体育队。
2011年，东起乡城镇最低生活保障户数7户，人数17人，支出28560元，比上年增长42.25%。农村最低生活保障户数698户，人数11646人，支出108.2万元；城乡医疗救助87人，发放救助金20万元。发放优抚补助49人，金额14.5万元；发放救灾救助资金685人24.4万元。敬老院1所，床位18张，收养农村五保人员18人，农村五保集中供养18人，农村五保分散供养63人。新型农村社会养老保险参保率96.5%。
2011年末，东起乡有邮政所1所，电信营业所1所。实现村村通固定电话，移动网络信号覆盖全镇。
2011年末，东起乡有1条乡级公路连通209国道。村村通了公路，有38个屯也通了公路，乡通县公路全部是柏油铺设的路面。