清道光《济南府志》载：“东麻湾在百脉泉左百余步，泉源涌沸上出，西流汇于百脉泉”。因位于明水城东，湾内遍布密密麻麻的泉眼而得名。

清道光《章丘县志》称：“东麻湾，在百脉泉东南里许。水面北流，汇百脉泉于锦江桥南。”

原为自然式塘湾洼地，1958年将东麻湾清挖扩建，增大成湖，面积达10余万平方米，命名“明水湖”，今改成“万泉湖”。

1986年建百脉泉公园时，在万泉湖四周砌石岸，净化水面，建岛架桥，增设游船，广植花木，成为公园的游览景区。