丝素肽的分子结构是螺旋型，具有特殊的超微结构和多级结构，这些结构使它具有优良的透氧、保湿性能。同时，丝素肽与肌肤有天然的亲合效果，极易被皮肤吸收。因此，丝素肽可以防止皮肤干燥、为人体肌肤正常的新陈代谢提供必要的养分，并可阻断紫外线对人体的侵害、抑制皮肤黑色素的形成等等。

丝素肽是当前国际上一种先进的天然营养护肤、护发品的高级原料，在护肤用品中加入丝素肽，可以增加皮肤细胞活力，有防晒美白保湿的效果；在护发用品中加入丝素肽，可在头发表面形成保护膜，使头发增加弹性，滋养润泽，可修复烫发、染发等引起的损伤。此外，丝素肽在生物制药、外用医疗材料及功能性保健食品方面也有重要的利用价值，可制成保肝护肝类的药品、糖尿病类的药品、老年痴呆症类的药品等；可应用于制造隐形眼镜、人造皮肤及创伤膜、人工角膜、人造血管等医疗用品。