更新时间：2023-11-17 20:36
中国白酒祖庭博物馆位于山西晋中榆次，由张智启先生创办，是一座保存、保护、挖掘、研究、传承、展示山西省非物质文化遗产的主题博物馆。博物馆分五个板块，分别是白酒起源、800年川流不息、一根开中华、中华酒文化、传统酿造技艺研习所。
馆藏3000多件带铭文的山西白酒酒瓶和酒标、酒票、酒牌、酒版等实物，年代横跨元、明、清、民国。这些实物不仅证明着以汾酒为代表的山西白酒是中国白酒祖庭，更是珍贵的文献史料，记录着中国白酒祖庭绵远流长的历史足迹。
祖庭不仅仅是历史地位，更在于其影响。中国白酒祖庭博物馆，经纬两条线索完整，经线“800年川流不息”证据确凿，纬线“一轴两面东传西渐”的山西白酒工艺传播路线勾勒得十分清晰，祖庭的地位和影响一览无余。获得中科院科技史专家、汾酒文化研究学者、古陶瓷专家等多位相关专家的一致认可，并受到有关政府领导的高度评价。
中国白酒祖庭博物馆将通过展示山西白酒传统酿造工艺，传道授业，传承非物质文化遗产技艺，创新并赋予传统文化新的生命力，用文化承担社会责任。
中国白酒祖庭博物馆采用实证的新方法和新视角，客观恢复和证明了以汾酒为代表的山西白酒在中国白酒大家庭中的主流、主干和祖庭地位。