更新时间：2022-03-31 12:40
《中国稻米》是中国水稻研究所主办的全国性水稻科学技术期刊，为双月刊，中国国内外公开发行。
1994年，《中国稻米》创刊，发行两期。
1995年，开始稳定以双月刊发行。
2007年起，《中国稻米》更注重前沿性的学科动态和创新性文章的刊登，编排上更多体现创新性学术期刊的规范。
2014年12月，正式入选国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。
《中国稻米》主要刊登以水稻为研究对象的专论与综述、专题研究报告、学术论文、新技术新方法研究成果、综合信息等。设有“专论与研究”，“品种与技术”，“各地稻米”，“综合信息”等栏目，兼具学术性、技术性、知识性、信息性特点。
据2018年11月中国稻米网显示，《中国稻米》编辑委员会由顾问3人、委员41人。
2013年10月，在全国第十七届水稻优质高产理论与技术研讨会上，会议交流了《中国稻米》编辑部为会议准备的论文专辑和摘要集。
据2018年11月5日中国知网显示，《中国稻米》共出版文献4626篇。
据2018年11月5日万方数据知识服务平台显示，《中国稻米》共载文3658篇、基金论文量为1238。
《中国稻米》被中国科技核心期刊、中国期刊网（《中国学术期刊（光盘版）》）、中国核心期刊（遴选）数据库、《中文核心期刊要目总览》（2014版）、万方数据（ChinaInfo）系统科技期刊群、维普中文科技期刊数据库、 CABI数据库（《Rice abstracts》等收录。
据2018年11月5日中国知网显示，《中国稻米》总被下载318254次、总被引20454次、（2018版）复合影响因子为0.773、（2018版）综合影响因子为0.536。
据2018年11月5日万方数据知识服务平台显示，《中国稻米》被引量为13253、下载量为50656；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）来源数据显示，杂志影响因子为0.661，在全部统计源期刊（6735种）中排第2057名、在农作物（41种）中排第14名。
据《中国科技期刊引证报告（核心版）》统计，2012年影响因子为0.616、2013年为0.553、2016年为0.572。
《中国稻米》曾获得全国农业期刊“金犁奖”技术类一等奖、浙江省优秀科技期刊一等奖、中国农学会优秀期刊等荣誉。
《中国稻米》的标识为绿色的由期刊英文简称CR组成的图案，成椭圆状。刊名为书法字体。
《中国稻米》旨在为中国水稻与米业科技发展、生产和消费服务。