更新时间：2023-06-27 08:48
《中国美食地理：23个名城的经典美食》是2007年中国工人出版社出版的图书，作者是美食联盟。
这里收集的都是在各地具有地标性的美食，有盛在陶钵里，看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜，这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢的海派西菜，有郁达夫喜欢的杭帮菜，梁实秋吃过的宁波海鲜，白先勇品尝过的桂林米粉，国外元首念念不忘的烤肉，上百年的老店和新张的时兴名店都在这里集合。
北京
老字号
全聚德
便宜坊
烤肉季饭庄
烤肉宛
天安门仿膳
美味斋
同春园饭店
西来顺饭庄
曲园酒楼
海鲜
唐宫海鲜舫
东海渔港酒楼
渔公渔婆
旺顺阁
亢龙太子
潮粤海鲜阁
西餐
马克西姆餐厅
王品台塑牛排
凯旋西餐厅
大明西餐厅
起士林西餐厅
大地西餐厅
火锅、烧烤
东来顺
权金城
小肥羊
一锅满
山水甲山
羊大爷涮肉
蟹老宋香锅
金山城
李老爹
田源鸡
口福居
麻辣
巴国布衣
眉州东坡酒楼
陶然居
嘉州东坡酒楼
辣婆婆
北京大三峡美食楼
蜀国演义
休闲
不见不散茶餐厅
莫高大酒楼
众心田茶艺馆
圣淘沙茶餐厅
友茗轩
百岁鱼休闲餐厅
敦煌老马家
金百万
海碗居
郭林家常菜
素食
静思素食坊
荷塘月色
天厨妙香
净心莲
草木间素食茶艺
妙膳素食
商务
顺峰
俏江南
贵宾楼
谭华轩
潮皇食府
无名居
湘鄂情
地方特色
……
私家菜
……
上海
……
沈阳
……
长沙
……
广州
……
杭州
……
成都
……
西安
……
重庆
……
天津
……
南京
……
苏州
……
大连
……
福州
……
青岛
……
厦门
……
扬州
……
深圳
……
郑州
……
哈尔滨
……
乌鲁木齐
……
海口
……
拉萨
……