蒋采苹，1934年生，河南省洛阳市人。1958年毕业于中央美术学院中国画系。中央美术学院教授，北京大学客座教授。1998年至2000年受聘为文化部教科司主办的中国重彩画高研班主持。2001年至2002年任中央美术学院主办的中国重彩画高研班导师。2003年受聘为香港中文大学客座教授。2005年受聘为中国艺术研究院研究生院主办的中国重彩画工作室导师、博士生导师。中国美术家协会会员，中国美协中国重彩画研究会会长。作品多次入选国内外重要展览，《宋庆龄光辉的一生》等获金奖；《筛月》、《轮回》等为中国美术馆收藏。出版个人画集、文集、技法材料等书籍以及中国重彩画集十数种。研制的“高温结晶颜料”获国家知识产权局发明专利证书。