更新时间：2021-06-16 18:54
清宣统元年（1909年），属北区。
民国二十八年（1939年），属飞中联保。民国二十九年（1940年），与义兴（场）合并为义中乡，属三区。民国三十一年（1942年），属第三指导区。
1950年，划归义中区（三区）；同年7月，析义中乡置中和乡。
1955年，属义兴区（三区）。
1958年，中和乡与义兴、紫岩、碾垭3乡合并为东风公社。
1962年，东风公社析置中和公社。
1967年，中和公社更名战斗公社。
1981年，战斗公社更名中岭公社。
1984年，由中岭公社改为中岭乡。
1992年9月，中岭乡并入义兴镇。
1994年8月，由义兴镇析置中岭乡。
2019年10月，撤销中岭乡，划归凤鸣镇管辖。
截至2011年末，中岭乡下辖圭峰院、观音岩、楼子寺、金铧寺、双拱桥、神通庵、刘家沟、会仙桥、桂枝垭、上坊寺、明昌宫11个行政村；下设108个村民小组。
截至2018年10月31日，中岭乡下辖11个行政村：圭峰院村、观音岩村、楼子寺村、金铧寺村、双拱桥村、神通庵村、刘家沟村、会仙桥村、桂枝垭村、上坊寺村、明昌宫村，乡人民政府驻中岭场镇12号。
中岭乡地处西充县城北部，东与紫岩乡、关文镇、复安乡接壤，南与凤鸣镇毗邻，西连观凤乡、青狮乡，北靠义兴镇，距西充县城15千米，区域总面积20.1平方千米。
中岭乡地势中间高、两边低。
中岭乡属亚热带季风气候。全年气候温和，雨量充沛，四季分明；春季回暖较早；夏季炎热，雨量集中，常有夏、伏旱；秋季凉爽，降温快；冬季较温暖，天气阴沉多雾；多年平均气温16.9℃；无霜期年平均314.8天；年平均日照时数1292.3小时；年降水量980.8毫米。
中岭乡主要河道有两条：一条名刘溪河，源自本乡刘家沟村，成流后由北向东南，流经神通庵村、双拱桥村，纳金铧寺村水，由张家湾流入复安乡境。另一名新桥河，源于本乡上坊寺村，成流后由北向南，流经明昌宫村，由罗家沟流入凤鸣镇境；河网密度为0.5千米/平方千米，径流总量11540.6万立方米，年排涝量6924.4万立方米。
中岭乡主要自然灾害为旱灾，偶有大风、冰雹和霜冻；洪涝主要集中在每年的6—7月暴雨季节；严重的一次特大洪涝灾害发生在2008年7月31日，洪灾致使境内部分房屋垮塌、农田被毁，造成直接经济损失460余万元。
中岭乡矿藏主要有页岩；野生动物有野鸡、野兔、蛇、斑鸠、白鹤等，野生植物有柏树、槐树、桤木、白杨、青杠、香樟树等。2011年，中岭乡有耕地8746亩，其中水田3707亩，旱地5039亩。
截至2011年末，中岭乡总人口有10707人，其中城镇常住人口518人；另有流动人口750余人。总人口中，男性5649人，占52.8%；女性5058人，占47.2%；14岁以下1216人，占11.4%；15—64岁7875人，占73.6%；65岁以上1616人，占15%；以汉族为主，达10695人；有羌、藏等5个少数民族，共12人。2011年，中岭乡人口出生率8.6‰，人口死亡率5‰，人口自然增长率3.6‰，人口密度为每平方千米496人。
截至2017年末，中岭乡常住人口为7450人。
截至2018年末，中岭乡户籍人口为8721人。
2005年，中岭乡人均纯收入达2680元。
2011年，中岭乡财政总收入2019万元，其中一般性预算收入2000万元；财政总支出2019万元，其中基本支出1318万元，项目支出701万元。
截至2018年末，中岭乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市33个。
2011年，中岭乡农业总产值6319万元，比2010年增长12%。中岭乡粮食以小麦、水稻、玉米、红苕为主。2011年，中岭乡生产粮食6502吨。中岭乡畜牧业以饲养生猪、肉牛、山羊、家禽为主。2011年，中岭乡生猪出栏1.4万头，年末存栏0.4万头。2011年，中岭乡畜牧业产值2600万元。中岭乡渔业以水库、塘、堰、稻田养殖为主。2011年，中岭乡水产品总产量400吨，渔业总产值560万元。
截至2011年末，中岭乡有商业网点76个，职工331人。2011年，中岭乡社会商品销售总额1800万元，比2010年增长8%。
截至2011年末，中岭乡有邮政储蓄银行1家设立了分理处，各类存款余额为4300余万元。
2011年，中岭乡电信业务收入为28.7万元。
截至2011年末，中岭乡有幼儿园3所，在园幼儿281人，专任教师12人；小学1所，在校生497人，专任教师47人，小学适龄儿童入学率100%。
截至2011年末，中岭乡有各类文化艺术团体1个，演职人员25人；电影放映队1个，年放映120场次，观众5000人次；文化专业户2个；有文化站1个，建筑面积150平方米；有公共图书室1个，建筑面积60平方米，藏书8万册；11个行政村建有农家书屋，藏书3万册；文化行业从业人员3人。截至2011年末，中岭乡有广播喇叭108只。截至2011年末，中岭乡有线电视用户数为3458户，电视综合覆盖率98%。
截至2011年末，中岭乡有卫生院1个；设病床12张，固定资产总值900万元；专业卫生人员20人。2011年，中岭乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5600人次；农村安全饮用水普及率95.3%，农村卫生厕所普及率80%。
2011年，中岭乡城镇最低生活保障户数为135户，人数189人；农村最低生活保障户数735户，人数920人，月人均70元；供养农村五保79人；农村医疗救助257人次，支出57.8万元；民政部门资助参加合作医疗1139人次；农村临时救济614人次；国家抚恤、补助各类优抚对象217人。截至2011年末，中岭乡参加城镇基本养老保险638人，参加城镇基本医疗保险529人，参加失业保险195人，参加生育保险126人。
截至2011年末，中岭乡有邮政网点1个，投递点14个，投递路线单程总长度36千米，乡村通邮率100%；全年投递国内函件2.45万件，国内汇票业务完成1.78万笔，国内异地特快专递信件完成0.83万件；有电信企业1家，服务网点11个；固定电话用户0.29万户，电话普及率83%；移动电话用户0.59户，移动电话普及率58%；宽带接入用户0.2万户。
2011年，中岭乡有天然气管线26千米，天然气用户0.12万户，月天然气平均用量约1200立方米；沼气池0.19万个，其中企业用户4个，农村沼气普及率55%。
中岭乡有212国道纵贯全境。截至2011年末，中岭乡实现了村村通水泥路、社社通泥碎路，其中水泥公路总长17.6千米，泥碎路总长53.2千米。
中岭乡原名中和，又名胖土地，因地处凤鸣、义兴两场中心而得名；1981年，地名普查时更名中岭。