沈丕安，男，1937年12月生。上海市中医医院主任医师、教授，上海市名中医。1962年毕业于上海中医学院(现为上海中医药大学)，即在其附属上海市中医医院工作至今。现任上海市名老中医沈丕安研究工作室主任，上海市中医特色学科红斑狼疮专科主任；兼任中华中医药学会风湿病分会副主任委员，上海市中医药学会风湿病专业委员会名誉主任委员，上海药膳协会会长，宁夏回族自治区保健局顾问，奥地利Diakonissen医院顾问；曾任上海市中医医院内科主任、肿瘤科主任、风湿病科主任、食疗研究室主任等职务。享受国务院特殊津贴。1990年荣获美国旧金山市政府颁发、市长威利·布朗签署的荣誉奖状。从事中医医教研工怍四十余年，在研究中医治疗红斑狼疮、高脂血症、脂肪肝等疾病方面，完成了养阴清热法治疗系统性红斑狼疮、红斑汤(痹病一号合剂)、降脂剂、舒盱祛脂胶囊等局级、市级、部级课题多项。曾获部级成果一等奖一项、三等奖一项；与江西省合作所研制的宁红『杲健茶为我国第一代减肥茶，获国家科委成果金奖。发表备娄中医药论文八十余篇。独立编写、主编和副主编的著作有《红斑狼疮中医临床研究》、《现代中医免疫病学》、《虚弱的药补与食补》、《中药药理与临床运用》、《家庭常用人参事典》、《实用中医风湿病学》、《临床胃肠病学》、《痹病论治学》、《临床中医内科学》、《实用抗癌药物手册》、《中国食疗学》等十多部。