更新时间：2023-06-16 16:12
中西融合菜是当下非常时尚的一种菜肴。有干煎小黄鱼、茴香三文鱼、腌制三文鱼等。
菜品简介
干煎小黄鱼，通常蘸陈醋，但融合菜却用意大利醋，那是纯葡萄汁酿制的，带点甜味；腌制三文鱼，三文鱼切成薄片做成玫瑰花状造型装盆；西式的牛柳切成大丁，爆炒后，添上日本芥末，口感特别。