丰台镇地处泾川北部塬区，地势较平坦，大部分为残塬，塬面破碎，沟壑纵横。地势由西北向东南倾斜，平均海拔1290米。

丰台镇属温带季风气候。年平均气温9℃，年降水量553毫米，无霜期174天。

丰台镇主要自然资源有风雹、干旱、洪涝、低温霜冻等。干旱、洪涝、冰雹灾害几近每年都有发生。2011年6月25日受冰雹灾害，全乡4个村18个村民小组1165户5076人受灾，小麦、玉米、油料等农作物及果树等经济作物严重受损，直接经济损失达1102万元。

丰台镇地下石油资源丰富。野生中草药有黄麻、甘草、柴胡等40余种。

2011年末，丰台镇辖区总人口26768人，其中城镇常住人口5750人，城镇化率21.5%。另有流动人口50人。总人口中，男性14321人，占53.5%；女性12447人，占46.5%；14岁以下4378人，占16.4%；15~64岁14759人，占55.14%；65岁以上7631人，占28.5%。2011年，丰台镇人口出生率9.2‰，人口死亡率3.5‰，人口自然增长率5.7‰。

截至2018年末，丰台镇户籍人口27741人。

截止至2024年10月，丰台镇共有6377户，26228人。

2011年末，丰台镇农民人均纯收入3887元。

丰台镇有耕地面积61041亩，人均2.6亩，全部为塬地，以种植小麦、玉米、苹果为主。2011年，丰台镇农业总产值1.3亿元。2011年，丰台镇生产粮食3600万吨，其中小麦1300万吨，玉米1800万吨。生猪饲养量1.5万头，家禽饲养量12万羽。2011年，丰台镇有果园面积3.6万亩，果品产量2.9万吨。

2011年末，丰台镇有商业网点212个。2011年，丰台镇社会商品销售总额达1.2亿元，比上年增长8%；城乡集贸市场1个，年成交额0.6亿元。

截至2018年末，丰台镇有营业面积50平方米以上的综合商店或超市5个。

2011年末，丰台镇境内金融机构各类存款余额17069万元，比上年增长114%；各项贷款余额6106万元，比上年增长58%。

2011年末，丰台镇有文化站一个，村文化活动中心4个，各类文化专业户45户，各类图书馆13个，藏书4万余册。2011年末，丰台镇有广播电视站1个，有线电视用户584户。

2011年末，丰台镇有中小学14所，其中初级中学1所，在校生1520人，教职工达到95人。

2011年末，丰台镇有各级各类医疗卫生机构14个，卫生院1所，村级卫生所13个，专业卫生人员31人，设有病床35张。2011年，丰台镇农村安全饮用水普及率98%，农村卫生厕所普及率24%，新型农村合作医疗参合人数25605人，参合率98%。

2011年，丰台镇农村最低生活保障户634户，人数1752人，支出130万元；农村五保集中供养9人；农村五保分散供养59人。国家抚恤、补贴各类优抚对象44人，支出26.4万元。

2011年末，丰台镇有邮政局1个，投递路线单程总长度90千米，乡村通邮率100%。2011年末，丰台镇有电信企业1家，服务网点3个，固定电话用户1380户，移动电话用户12487人，宽带接入用户178户。

丰台镇有蒋丰路、玉丰公路过境。

丰台镇因丰台墩而得名，墩上建有稷神庙，依时祭祀，祈祷五谷丰登。