1959年8月，根据中央教育工作会议精神和省委关于整顿1958年新建高等学校的指示以及省高教会议提出的对“临沂大学”调整的方案，撤销临沂大学建制，分设师范专科学校和工业、农业两所中等专业学校。同时宣布了三所学校的组织机构、专业设置和财产分配等。

1959年8月，临沂地委决定把原临沂大学师范科改为临沂师范专科学校，主要为临沂地区培养中学师资。1960年夏天，临沂师范专科学校迁入坐落在临沂城西南（五里堡）的新校址。1962年7月，在国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”过程中，经临沂地委研究决定报省政府批准，临沂师范专科学校的编制撤销。学生分配了工作，教职员工被安置到地直学校和各县中学。

自滨海乡村师范学校奉令从莒南迁至临沂并更名为山东临沂师范学校到1962年，学校经历了一段稳定发展时期。1958年前后，临沂地区又相继建起第二师范、幼儿师范、艺术学校、体育学校多处中专学校。1962年，临沂地委、行署为了重新调配和充分利用临沂师专撤销后的教育资产，决定把临沂第一师范、第二师范、艺术学校、体育学校和幼儿师范五校合一，组建新的临沂师范学校。组建之初，分三个教学点上课。

1962年冬至1963年春，合并后的临沂师范全部迁入原临沂师专校址。原临沂师专的校舍、教学设备等绝大部分移交给新组建的临沂师范，部分教师也同时留临沂师范任教。1966年6月，文革开始，正常教学工作中断，学校停止招生。1970年底临沂师范下放到临沂县，改名为临沂五七红校。1972年，临沂地委决定撤销临沂县五七红校，恢复临沂师范，仍属地区管辖。1973年开始招收工农兵学员。1978年秋，随着教育事业的发展，临沂师范改为临沂教师进修学院。1983年6月18日，改名为“山东省临沂教育学院”。

1966年6月，为适应“两种教育制度”的需要，山东省教育厅报经省人民委员会同意，决定在临沂地区建立半工半读师范专科学校，校址定在费县城北。学校刚开始筹建，文化大革命就开始了，学校处于停顿状态。

1970年3月，山东省革命委员会决定，将山东省教育干校撤销，部分人员和物资调往费县，与半工半读师范专科学校合并，更名为“临沂地区中学教师进修学校”。

1970年12月，临沂地区革命委员会决定将学校改名为“临沂地区师范专科学校”。学校先后办了三期中学教师短训班和一期教干班。1973年学校开始招收普通专科班。1974年6月4日，国务院科教组（74）科教计字125号批准同意恢复“山东省临沂师范专科学校”。

1974年6月山东省临沂师范专科学校恢复后，招收了三届工农兵学员，1977年迎来恢复高考后的第一届学员。1977年7月，郭沫若同志为学校题写校名。1984年，中共临沂地委、行署报请山东省人民政府同意，将临沂师范专科学校从费县县城迁至临沂城北。

1999年3月25日，教育部批准临沂师范专科学校与临沂教育学院合并建立临沂师范学院。1999年秋，临沂师范学校改为临沂师范学院附属中学。2001年10月，临沂农业学校和临沂工业学校并入临沂师范学院。2007年6月，沂水师范与费县师范并入临沂师范学院，成为临沂师范学院的分校。

2010年11月，经教育部批准，学校更名为临沂大学。临沂大学由山东省人民政府领导和管理，管理体制采取山东省直属管理，临沂市参与共建；2013年，该校成功获批山东省应用型人才培养特色名校；2016年，临沂大学加入中国“CDIO工程教育联盟”；2018年5月，临沂大学新增为硕士学位授予单位，同年该校入选数据中国“百校工程”项目院校及建设院校；2019年，该校入选“互联网+中国制造2025”产教融合促进计划建设院校。

2021年9月2日，临沂大学医学院揭牌仪式在沂蒙大讲堂举行；2022年4月29日，被山东省教育厅确定为首批山东教育系统融媒体建设试点单位；2022年8月24日，临沂大学凯旋康养产业研究院揭牌仪式举行。

2023年5月16日，临沂大学碳中和学院、碳中和研究院揭牌仪式举行；11月28日，该学校当选驻临院校科教创新发展联盟理事长单位；11月30日下午，临沂大学拳击协会在临沂大学体育与健康学院成立。

截至2024年3月，该校设有27个教学单位、5个校级研究机构、5个教辅机构和3个直属机构，在招普通本科专业85个，学科专业涵盖金融工程、会计学、新闻学、广告学、自动化、机器人工程等多个学科。

截至2024年3月，临沂大学有5个硕士授权一级学科、11个硕士专业学位授权类别。化学、工程学、植物和动物科学3个学科进入ESI全球前1%，化学学科入选山东省高水平学科培育学科，数学学科进入软科中国最好学科、世界一流学科排名。

截至2024年3月，临沂大学有教职工2915人，具有博士学位教师1120人。有国家级人才8人（含国家杰青2人），全国优秀教师3人，泰山学者等省部级人才32人。博士生导师89人、硕士生导师709人。获批山东省高校黄大年式教师团队3个、山东省优秀研究生导学团队2个、省部级科研团队49个。建有全国高校思政课名师工作室1个、山东高校思想政治理论课教学名师工作室3个，入选教育部创新团队、山东省高校优势学科人才团队。

截至2024年3月，临沂大学有国家级一流本科专业建设点11个、省级一流本科专业建设点24个，4个工程教育类专业和5个师范类专业通过认证；有国家级一流课程11门，省级一流课程66门，省级思政课“金课”2门，省级“课程思政”示范课程15门，省级继续教育数字化共享精品课程5门；建有国家级虚拟仿真实验教学示范中心1个，山东省实验教学示范中心2个、山东省示范性教学实习（实训）基地6个；获批山东省专业特色学院3个、山东省示范性基层教学组织5个、山东省现代产业学院3个。

截至2024年3月，临沂大学获批山东省课程思政教学研究示范中心、山东省继续教育课程思政教学研究示范中心、山东省产教融合研究生联合培养示范基地、山东省特级教师工作坊、山东省大数据人才培养示范基地；入选教育部卓越小学教师培养计划实施院校、山东省创新创业典型经验高校、山东省“互联网+教育”应用研究基地、山东省智慧教育示范校创建单位；获得国家教学成果奖二等奖3项，省级教学成果奖36项。

2023年9月8日，由临沂大学与山东鑫海科技股份有限公司联合共建的鑫海新能源材料研究院成立仪式举行。

截至2024年3月，临沂大学与26个国家和地区的100余所高校建立校际合作关系，获批非独立法人中外合作办学机构1个，开设中外合作办学本科专业6个，建有中外合作研究机构3个，是中国——中东欧高校联合会、中俄（山东）国际教育合作联盟会员单位，与中国（教育部）留学服务中心建立战略合作伙伴，与临沂市政府共建临沂RCEP区域合作研究中心、入选山东省外事研究与发展智库。在几内亚与科纳克里大学设立孔子学院。

截至2024年3月，临沂大学建有国家革命文物协同研究中心1个，省部级科研平台18个，其中教育部全国普通高校中华优秀传统文化传承基地1个，教育部名师工作室1个，省重点实验室2个，省工程技术研究中心4个，省工程研究中心3个，省协同创新中心1个，省科技领军人才创新工作室1个，省高等学校协同创新中心1个，省社会科学规划基地3个，省社科理论重点研究基地1个。

2017年~2019年间，临沂大学主持承担各类科研项目1550项。截至2019年6月，该校获国家自然科学基金和国家社会科学基金项目184项，获得各级各类科研奖励411项，并在中生代恐龙演化和鸟类起源研究方面发表《Nature》《Science》论文5篇，“自然指数”两度跃居中国高校前十。

截至2022年9月，临沂大学图书馆由校本部总馆和沂水、费县两个分馆组成，建筑面积72164.1平方米，阅览座位有7120个。

截至2023年10月，临沂大学图书馆拥有馆藏纸质文献416万册，中外文电子图书223万册，电子期刊7.6万种，中外文数据库45个，自建特色数据库5个。图书馆珍藏古今，珍藏有距今278年且已知国内最早的课本《论语集注本义汇参》，古籍及民国文献资料1.9万册，其中包括沂南籍著名核物理学家、教育家王普“热学”讲义等。

《临沂大学学报》是山东省教育厅主管、临沂大学主办的国内外公开发行的综合性学术理论刊物，双月刊，144页。前身为《临沂师专学报》，创刊于1975年，内部发行。1992年由季刊改为双月刊。1995年，经国家新闻出版署批准，面向全国发行。1998年加入“中国期刊网”，在海内外发行。2000年合并《临沂教育学院学报》更名为《临沂师范学院学报》，2011年更名为《临沂大学学报》。所载文章不断被《新华文摘》、人大报刊复印资料等转载或摘录。2002年学报被评为“全国百强社会科学学报”“中国人文社科学报核心期刊”，2003年11月第二次被评为“山东省优秀期刊”，2004年12月被遴选为“中国社会科学期刊精品数据库”期刊。

临沂大学徽章以“临沂大学综合图书馆”“临沂大学”“临沂大学英文名称”和“1941”等主要设计元素构成。临沂大学图书馆是学校的地标性建筑，其造型以沂蒙山区特有地貌“崮”为参照，形似巍峨蒙山，浩然大气，代表了沂蒙老区厚重的历史文化，宣扬了踏实、敦厚、坚定的精神风格；“山”字造型，表达了为沂蒙老区再造“知识蒙山”“人文蒙山”“精神蒙山”之意。综合图书馆下面的三条直线，象征贯穿沂蒙大地的沂河。蒙山沂水相映寓意“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”。“1941”代表着临沂大学的创建时间，体现出学校的历史底蕴和红色源头。

学校校旗为红色长方形旗帜，中央印有王羲之字体的校名，左上角印有校徽。

“明义、锐思、弘毅、致远”是临沂大学的校训。“明义”语出颜真卿《庙享议》，“此有以彰国家重本尚顺之明义，足为万代不易之令典也。”；“锐思”语出《后汉书·律历志》刘昭注引《博物记》，“洪笃信好学，观乎六艺髃书意，以为天文数术，探赜索隐，钩深致远，遂专心锐思。”；“弘毅”语出《论语·泰伯》，“曾子曰：士不可以不弘毅，任重而道远”曾子被誉为“宗圣”；“致远”语出诸葛亮《诫子书》，“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”

“明义”意在劝勉该校师生要从国家利益和民族精神出发，具备“大义”“大爱”的优良品行和“大节”的崇高操守；“锐思”意在劝勉该校师生刻苦学习，深刻思考，努力探索自然和社会科学的精微深奥之理；“弘毅”意在劝勉该校师生要加强意志磨练，努力做到宽宏坚毅，锲而不舍；“致远”意在劝勉该校师生要有远大的理想和抱负，以矢志不渝的奋斗精神，锐意进取，不断开拓创新。

“实”为临沂大学的校风，秉承了沂蒙人民的朴实民风、“沂蒙精神”的深刻内涵和党的“实事求是”的思想路线、“理论联系实际”的优良学风；“实”充分体现了该校的办学实际与沂蒙区域特色；“实”不是功利意义的价值取向，而是人文精神与科学精神的有机统一，它既是融会于学校和师生中的一种氛围、风尚，也是一种境界、理念。“实”的校风激励该校师生要积极吸纳国内外一切文明成果，做人做事做学问要时时处处从实际出发，以求实的精神、朴实的作风、务实的态度、踏实的工作，与时俱进，敢为人先，追求卓越，努力建设高质量综合性应用型大学。

截至2020年，临沂大学主要有社科类、科技类、志愿者、文体类等6大类型共计180多个学生社团，成员超过了17000人，学校每年组织各类社团活动1500多次，为社会提供志愿服务超过了6万多小时。科技类社团曾多次在国家级比赛中获奖，其中数学建模协会连续两年获得了全国一等奖，被评为山东省的优秀科技社团。

临沂大学有校本部、沂水校区、费县校区3个校区，学校占地约6000亩。

临沂大学校本部位于山东省临沂市兰山区工业大道北段西侧，该地址也是临沂大学的法定住所地。

临沂大学沂水校区是临沂大学二级办学单位之一，是山东省教育厅批准的公办全日制本、专科大学校区。该校区坐落在沂蒙山区腹地沂水县，其前身是山东省沂水师范学校，始建于1948年7月。截至2023年该校区占地829.88亩，建筑面积7.8万平方米，馆藏图书20万余册。

截至2023年，该校区有教职工182人，其中教授、副教授73人，有博士、硕士学位教师100余人，有省级优秀教师4人，省级教学能手2人，沂蒙名师2人，市级教学能手26人。该校区设有管理系、经济系、计算机系（信息中心）、会计系、教育系5个系，共17个专业，在校生104个教学班，共4464人。该校区2021年、2022年、2023年专升本考取率分别为78.34%、70.7%、81.56%。

临沂大学费县校区坐落于山东省中南部，临沂市费县，是临沂大学二级办学单位之一。校区占地面积260余亩，建筑面积12万平方米，绿化面积2万多平方米，是山东省学前教育学会理事会单位。

截至2023年，该校区有教职工155人，其中博士及在读博士12人，硕士72人，教授、副教授62人，有全日制在校专科生4819人。该校区拥有山东省教育厅批准的“国家教改试验区改革试点项目”专业，设有学前教育系、初等教育系、人文与艺术教育系和数理与信息科学系4个系，设有学前教育（师范类）、小学数学教育（师范类）、小学英语教育（师范类）、小学语文教育（师范类）、美术教育（师范类）、音乐教育（师范类）、早期教育、商务英语、大数据与会计、软件技术和计算机网络技术等专业。

图书馆位于学校中轴线，馆藏面积 6.09万平方米，是目前国内单体面积最大的图书馆之一。其造型以沂蒙山区特有地貌“崮”为参照，巍峨挺拔，浩然大气，意在为老区再造一座“知识蒙山”、“人文蒙山”、“精神蒙山”。 2016年曾被评为全国“十大最美校园地标”。图书馆作为文献信息资源中心，内设综合馆、人文社科馆、自然科学馆、艺术馆、特藏馆、数字资源馆等六个分馆。

临沂大学体育馆是临沂市委市政府确定的临沂大学“一馆三中心”的收官之作，也是甲级体育建筑。体育馆占地面积95387平方米，建筑面积40915平方米，场地南北长约300米，东西宽250米，长轴252.42米，短轴233.02米，三层框架结构，屋盖结构由32组钢管桁架组合而成，最大悬挑长度50米，最高点38.44米。工程分为东、西、南、北四个看台区，共可容纳38000人。东西区看台为上下两层，上下层看台之间设有64个包厢，南北区看台为单层。

商界、科教界、政界都有临沂大学的知名校友，如刘青山、王宜文、张国新等多人。

截至2024年4月，临沂大学在软科中国大学排名中位列第350名。