临渭区自前秦甘露二年（360年）置县至今，已有1600余年，历经数次变导沿革，1995年撤市设区沿用至今，真可算的上是历史悠久，人杰地灵。

在临渭区这块热土上，北宋名相寇准、唐代大诗人白居易、军事家张仁愿都出生或居住在这里，历来就有“三贤故里”之美称。陕西革命先驱王尚德、政治家屈武、功勋卓著的上将张宗逊，更让这里人杰地灵，历史厚重。

文化积淀深厚，旅游资源得天独厚。这里秦汉文化遗存丰厚，市区内有全国仅存的秦始皇焚书台——灰堆遗址。“尤水夜月，瑞泉瀑布”，“泰宁晨钟、风门堆雪”堪称渭景八胜。而民间关于王莽、刘秀的传说，则可以从韩马的墓冢，演绎到南塬的山川流泉。建于晋代的慧照寺塔、寇准墓冢与白氏祖茔并不孤独，它与秦岭北麓近乎原生态的石鼓山、秀龙山、天留山遥相呼应，为临渭区宜居城市的建设和生态旅游业的发展，储备了取之不尽、用之不竭的丰富资源。这里与现代文明和发展也有不解之缘，国家先进的航天卫星测控中心，就坐落在区内。如今这里建有被称为我国“航天故宫”的航天航空博物馆，这里陈列和记载着我国航天事业成长、发展的每一个足迹，可谓“深厚的文化积淀灿若星河，壮丽的山川河流交相辉印”。临渭区西连世界八大奇迹之一的秦陵兵马俑和华清池，东邻闻名天下的西岳华山，旅游资源开发潜力较大。

资源丰富商机无限

这里享受着近水得月的独特优势，依托渭南中心城市，辐射周边县市，城市资源丰富，发展空间巨大，消费需求日益增长，城市经济日趋活跃。在加快城市公共基础设施建设，推进旧城和城中村改造步伐，强化城市管理，大力发展城市现代服务业的进程中，新商机不断催生，是社会各界精英投资创业的理想之地。

作为渭南中心城市，临渭区不断繁荣城市经济，提高城市品位，按照养老中心、健康中心、教育中心、商贸中心“4个中心”的定位，重点发展服务业，稳步实施推进旧城和城中村改造。2013年，全区75个城建城改项目完成投资51亿元，建成了信达中心商务区、仓程路商业街等特色街区，华润万家购物中心、仓程路华润万家超市相继营业，招引百余家品牌经销商进驻。

新时代谋求新发展，临渭区已站在了新一轮创新发展的起跑线上。“十二五”时期是临渭区加速发展的重要机遇期，坚持以科学发展为主体，以富民强区为目标，以“打造经济强区、构建和谐临渭”为统揽，以城市建管为重点，以项目建设为支撑，突出城市建设管理、壮大服务经济、发展现代农业三项重点工作，努力为打造百万人口的中心城市而不断奋斗！

现代农业葡萄园吸引四方宾客

临渭区地处关中平原中东部，土地平坦，耕地资源丰富，近年来，临渭区将发展现代农业和现代畜牧业作为区域农业发展的突破口，成功发展了以塬区核桃、北部葡萄和冬枣为代表的规模农业、园区农业和旅游农业。

“串串紫黑色的葡萄挂满了枝头，颗粒饱满的葡萄“挤”在一起，让人垂涎欲滴，不禁摘下一颗刚放入嘴中，酸酸甜甜的美味就沁入心脾”。渭北葡萄产业园位于临渭区北部下邽镇，距渭南市区25公里，地处西安一小时经济圈，关中天水国家经济区腹地。园区分为核心区、带动区、辐射区。建园之初就按照“现代农业导向、特色小镇融合、田园风光衬托、生态景观点缀”的思路，立足第一产业用地性质，采用第二产业管理模式，附加第三产业服务功能，以生产标准化、产业规模化、科技高新化、机制市场化、园区景观化、城乡一体化为目标，带动临渭区由传统农业大区向现代农业强区转变，由传统平原农业区向景观农业区转变。

园区已建成日光温室生产棚、酒庄广场、垂钓等设施，并多次成功举办展销推介会、欢乐行、葡萄酒自酿等系列活动，成为渭北乃至关中最大的农业旅游目的地。园区先后被中国果品流通协会评为“中国葡萄之乡”，被国家葡萄产业技术体系确定为“综合示范基地”，被省政府命名为“陕西省现代农业园区”，被农业部、团中央确定为“全国青少年科普示范基地”，被农业部、国家旅游局命名为全国休闲农业与乡村旅游示范点。

临渭区已全面启动渭北葡萄产业园创建国家4A级旅游景区工作，按照镇区、园区、景区三位一体融合发展的思路，充分发挥“临渭葡萄”规模大、品种多、品质优、效益好的优势，把景区建设与下邽小城镇建设结合起来，以城镇建设促进园区建设，以园区发展带动城镇发展，实现产城、景城和产景融合，着力提升园区旅游服务功能，抓基础设施建设，拓展景区服务功能，促进现代农业园区向休闲观光景区转变，全力打造集乡村体验、农业观光、科普教育、休闲娱乐于一体的旅游景区。

在园区的带动下，临渭区葡萄面积达到25万亩，年产量达到26万吨，产值达到了20亿元。核桃面积达到15万亩，上海中大优质葡萄示范园、秦岭北麓食用菌现代农业示范园亦被省政府命名为省级现代农业园区。农业配套新增规模养殖场73个，猪牛羊存栏73万头，鸡存栏470万只。农业、畜牧业发展实现高速、高效化。

（每100克）

1.缓解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2.预防血栓

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3.抗衰老

葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4.有助康复

葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5.健脾和胃

有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6.缓解疲劳

对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

3.葡萄中含较多酒石酸。

4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。

看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。

2.看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。

3.葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

葡萄的保留时间很短，最好购买后尽快吃完。剩余的可用塑料袋密封好，放入冰箱内，这样能保存4~5天。