1 、贯彻执行国家、省、市有关盐业的法律、法规、政策。

2 、研究制定全市盐业的行业发展规划、年度发展计划，完成国家下达的任务。

3 、负责全市食盐专营工作，对加碘盐的生产、加工、运销、经营和质量检测实行统一管理。

4 、负责盐政管理工作，对全市的盐政执法实行统一领导，负责全县食盐市场的监督检查和管理，依法查处盐业违法案件，制止和纠正盐业违法行为。

5 、加强行业管理，推进所属企业体制和机制改革，指导企业搞好技术改造和技术开发工作。

6 、对小业盐实行计划管理。

7 、统一管理盐业的国有资产，监督检查和评价盐业国有资产的保值增值。

8 、组织领导本单位党的建设，精神文明建设和思想政治工作。