“九园”历经近百年，陪伴重庆人民与这座城共同成长。它起源于重庆民国时期的 1931 年，在重庆城鱼市街（较场口得意广场轻轨通风口前），享有中华名小吃、重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉，是“老重庆”耳熟能详的食店，婆婆辈儿提到九园总是舌下生津。上个世纪30年代，九园老板叫苏泽九，苏原为孙中山革命军喻毕威部的参谋长，后退伍，由开书画店的公孙长治资助 2000 个大洋开办餐馆，公孙长治以苏泽九名字的第三字“九”为题材，取名“九园”，有期盼“长久”之意。而后九园落户小什字，在上世纪三四十年代，小什字附近以新华路、打铜街为主的几条街道，被喻为中国的“华尔街”，从朝天门到小什字的公路上汽车很少，从车里出来的人，常常是著名的银行家。“九园包子”是那个时候的重庆“城里人”最“资格”的食肆。