’九谷无秫、大麦，而有粱、苽。”《氾胜之书·种谷》：“小豆忌卯，稻、麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅、未，小麦忌戌，大麦忌子，大豆忌申、卯，凡九谷有忌日，种之不避其忌，则多伤败。”

晋·崔豹《古今注·草木》：“九谷：黍、稷、稻、粱、三豆、二麦。”

晋·束晳《补亡诗》之三：“靡田不殖，九谷斯茂。”

《新唐书·王仲丘传》：“请因祈谷之坛，徧祭五方帝。五帝者，五行之精，九谷之宗也。”

《宋史·职官志五》：“仓二十有五，掌九谷廪藏之事，以给官吏、军兵禄食之用。”

清·钱谦益《苦雨叹》诗：“未须沮洳愁九谷，且自裛烂悲百草。”