习茶

更新时间:2023-07-08 15:56

《习茶》是《中国茶文化丛书》中的一本,中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式,提倡通过饮茶启发智慧,将个人的感情融人自然,在饮茶养生之余,对自我的内心作出提升。 茶人习茶,通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等,感受茶的形态、色泽、滋味、香气,静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说:人生不如意事常八九,可与人言者不足一二。且定下心来,凝神定气点一道茶给自己,至少这一刻是宁静和快乐的。

内容简介

《习茶》是《中国茶文化丛书》中的一本,中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式,提倡通过饮茶启发智慧,将个人的感情融人自然,在饮茶养生之余,对自我的内心作出提升。 茶人习茶,通过视觉、味觉、嗅觉、触觉听觉等,感受茶的形态、色泽、滋味、香气,静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说:人生不如意事常八九,可与人言者不足一二。且定下心来,凝神定气点一道茶给自己,至少这一刻是宁静和快乐的。

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茶文化是一种大众生活文化,雅俗共赏,老少皆宜,香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式,他们又各自以所擅长的文学艺术手段,记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟,《中国茶文化丛书》将这些散落的茶文化的串联起来。这套丛书并非严肃的专著,而是融学术性于知识性、趣味性、文学性之中,其宗旨是介绍茶文化的有关知识,弘扬民族优秀文化,提高人们的生活情趣。《习茶》是系列之一,内容有茶道、居家饮茶设计、茶具选配、泡茶技艺等。

目录

序一 阮浩耕

序二 于冠西

引言/1

一、习茶有道/12

饮茶之道 滥觞于中国/14

中国茶道 诗化生活/18

中国茶道 净化心灵/21

二、品茗环境/24

经营型茶室的选址/25

经营型茶室的设计

与布置/26

一般居家饮茶及设计/30

街坊久源分享

三、茶具选配/31

茶具的种类/32

主茶具的功能要求/37

陶瓷茶具的质地/43

陶瓷茶具的色泽/47

著名茶具的产地/51

四、用水择辨/56

古人论水/57

现代择水/63

煮 水/67

五、择茶心韵/70

茶的类型/70

茶的选购/85

茶的贮存/93

六、泡茶技艺/99

泡茶要领/100

艺美的基本功/103

清饮茶冲泡法/108

添加茶冲泡法/118

配料茶制作法/120

冰茶制作法/121

七、茶会准备/123

茶会的种类/123

茶会的组织/124

茶会的准备/125

无我茶会/128

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