乳木果

更新时间:2024-09-05 15:10

乳木果(学名:Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.),属于山榄科牛油果属,又名乳油木、雪亚果,原产于乌干达、尼日利亚、布基纳法索、马里、塞内加尔和几内亚等西非国家,是一种全树都有较高科研价值和经济价值的植物,也是一种亟待开发的木本油料。

形态特征

生活型:落叶乔木

株:高达15米,胸径达1.5米。

叶:叶簇生枝顶,叶薄革质,长圆形,长15-30厘米,全缘,先端和基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面无毛,中脉在上面呈凹槽,下面明显凸起,侧脉30对以上,相互平行;叶柄长约10厘米。

花:花密集簇生于粗壮分枝顶端的叶腋;花萼裂片8,2轮排列,裂片披针形;花冠白色,冠管短,裂片8或10,卵形,覆瓦状排列;能育雄蕊较花冠裂片短,着生于其基部,且与之对生,花丝丝状,花药线状披针形,药隔具短尖头,药室侧向开裂;退化雄蕊与雄蕊互生,花瓣状,较能育雄蕊短;子房8-10室,具长硬毛,花柱肥厚,钻形。

果:浆果圆球形,径3-4厘米,果皮肥厚,肉质;种子1-4,通常仅1枚成熟,卵圆形,长约2-3厘米,疤痕侧生,无胚乳,子叶肥厚,肉质,胚根极短。

每年12月至次年3月,乳油木的枝条上会开出黄色花朵,花谢后,青涩的果实开始成形,待到9月,乳木果已基本成熟。然而,乳油木从种子萌芽到第一次开花结果,大约需要15年时间,成熟的乳木果呈卵形,其中包裹着一粒长约5厘米的褐色种子,其果肉可以直接食用,味道有些像牛油果,是十分可口的美味。乳木果的果核非常大,里面富含乳木果油

分布范围

本种广布非洲热带,中国云南元江引种站有大面积栽培。

乌干达是非洲拥有此自然资源的国家之一,但仍处于尚未开发阶段。乌干达出口促进局官员表示,乌干达每年出口144t乳木果产品,赚取外汇100万美元,这与尼日利亚每年3.2亿美元的出口收入相比差距非常大。

应用领域

以乳木果油为原料制作的产品在市场上屡见不鲜,女性的护肤品、防晒产品、彩妆产品,甚至洗发露、沐浴露、肥皂等日用品中,都可见乳木果油的身影。除了被制成化妆品,乳木果油还被使用在传统的打击乐器上——人们会将乳木果油涂在木质雕刻的非洲鼓架上,用以增加乐器的耐久性。另外,乳木果油还被人们当作防水蜡使用在建筑领域。

化学成分

乳木果种仁脂肪含量高达45%~55%,乳木果油不皂化物含量高,具有高油溶性,并且安全无毒。乳木果油的7个主要成分及含量按保留时间排序依次是:月桂酸1.589%、肉豆蔻酸3.075%、棕榈酸70.286%、十九烷酸0.822%、11-二十碳烯酸3.958%、花生酸16.506%、山俞酸1.371%。

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