更新时间:2023-12-20 22:15
乳用牛荷兰牛是世界上独一无二的最好奶牛品种。中国荷斯坦牛是纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂种,经长期选育而成的,也是我国惟一的乳用牛品种。目前中国荷斯坦牛头数已达294.5万头,其中注册登记的品种牛各胎次产奶量为6359千克,乳脂率3.56%,良种牛305天产奶量达7022千克,乳脂率3.57%。且有了国家标准,分北方型和南方型两种,质量在不断提高。所以对于乳用牛的判断标准要从以下几个方面:
①外貌特征;毛色为黑白花。白花多分布牛体的下部,黑白斑界限明显。体格高大,结构匀称,头清秀狭长,眼大突出,颈瘦长,颈侧多皱纹,垂皮不发达。前躯较浅、较窄,肋骨弯曲,肋间隙宽大。背线平直,腰角宽广,尻长而平,尾细长。四肢强壮,开张良好。乳房大,向前后延伸良好,乳静脉粗大弯曲,乳头长而大。被毛细致,皮簿,弹性好。体型大,成年公牛体重达1000千克以上,成年母牛体重500—600千克。犊牛初生重一般在45一55千克。
②生产性能:泌乳期305天第一胎产乳量5000千克左右,优秀牛群泌乳量可达7000千克。少数优秀者泌乳量在10000千克以上。母牛性情温顺,易于管理,适应性强,耐寒不耐热。 其次看系谱,即看父母亲资料,看母亲产奶量高低!
乳用牛乳用牛的饲养和繁殖的条件和方法:
(一)初情期与性成熟初情期是指母牛初次发情或排卵的年龄。这时母牛虽有发情表现,但发情往往不完全,发情周期也不正常,生殖器官仍在继续生长发育。性成熟即是公、母牛生长发育达到一定年龄,生殖器官发育基本完成。即母牛具有成熟的卵子和排卵能力,并随之发情,如果在发情时配种可以受胎;公牛有成熟的精子,有性欲表现,具有配种的能力,这便为性成熟。此时牛虽有繁殖能力,但身体的生长发育尚未完成,还不宜配种,以免影响母牛本身的生长发育和胎儿的生长发育。性成熟的迟早随牛的品种、早熟性、饲养管理、气候等条件不同而异。一般早熟品种比晚熟品种性成熟早;同一品种中饲养管理条件好,气候温暖,则性成熟较早。饲养管理条件差,气候寒冷,性成熟较迟。一般来说,母黄牛性成熟的年龄为8~10月龄,公黄牛为6-8月龄;母水牛12~18月龄,公水牛10~12月龄。
(二)母牛的发情母牛到了性成熟的年龄就有性活动的表现,出现所谓发情(俗称走水)。发情有一定的周期性,即发情后如不交配或交配而未受胎,过一定时间后又会发情。由上一次发情到下一次发情开始的间隔时间叫做发情周期。由于牛的种类不同,母牛的发情周期也不一样。黄牛的发情周期一般为18~24天(平均21天左右),水牛的发情周期一般为18—30天。母牛由发情开始至发情结束这段时间称为发情持续期。黄牛的发情持续期为1~2天,水牛为2~3天。母牛在发情期间有种种表现,其特点是举动不安,鸣叫,食退或不食,喜欢接近公牛,并接受公牛爬跨,在爬跨时母牛站立不动,举尾接受公牛交配。不发情的母牛则没有以上表现,当被公牛爬跨时往往拱背逃走。发情的母牛也喜欢其他母牛爬跨或爬跨别的母牛,阴户红肿,排尿频繁,阴道内流出一些白色透明而粘滑的液体。这些表现发情盛期比发情初期明显。母牛到了发情后期一般趋于恢复常态,即性欲减退,拒绝公牛爬跨和交配,食欲也逐渐趋于正常。发情的母牛虽有上面几种表现,由于品种和个体的不同其表现的程度也并非一样。一般黄牛和奶牛的发情征候较水牛明显。
对产后母牛应加强护理和饲养工作,促进其体质和生殖器官尽快恢复到原来的状态,并防止发生疾病。对刚产犊
乳用牛的母牛的外阴部及其周围要用温热的肥皂水或1%~2%来苏儿溶液或0.1%高锰酸钾溶液冲洗干净并擦干。圈舍或围栏内被污染的垫草应及时更换,保持圈舍的清洁、干燥、温暖,防止贼风。要注意观察分娩后母牛的胎衣和恶露排出情况。如果母牛分娩后24小时(夏季12小时)以上没有排出胎衣,应作为胎衣滞留处理。如果母牛分娩后15天仍有恶露排出,应查找原因并及时治疗。产后母牛身体虚弱,消化机能差,产道尚未复原,乳房水肿也未消退,因此一般在产后15天内应喂适口性好、易消化吸收、有软便作用的饲料,不要饲喂过多浓厚的精料,以利体质的恢复。产后3天内的母牛,一般只喂优质干草和少量以麦麸为主的混合精料,每天喂一次温热的益母膏麦麸汤(适量的益母草,水12公斤,加麦麸2~3公斤、食盐60~80克、红糖250克),既可促进子宫恶露的排出,又乳用牛可以补充因产犊引起的水分损失。在产后1周内,每天应供给温热的饮水。在正常情况下,役用牛可在分娩后15天开始轻度使役,30天以后可正常使役。
加强分娩后母牛繁殖机能的检查,对防治繁殖疾病具有十分重要的作用。要求对分娩10天以上的母牛,或不足10天但分娩时发生难产、产乳热、胎衣不下或有异常分泌物的母牛,进行繁殖机能检查,及早查出可能出现的繁殖疾病或异常情况,以便作到早诊断、早治疗,减少损失。
荷斯坦牛 荷兰牛
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