更新时间:2024-04-22 10:24
用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。
用水稀释后,能自动分散成乳状悬浮液的粉粒状固体成型。
对于熔点低的,不易加工成粉剂或可湿性粉剂的农药,适于加工成乳粉。
有些农药虽然可以加工成乳油,但由于二甲苯等有机溶剂对环境有污染作用,而需要避开溶剂的农药也可加工成乳粉。
中国最初使用的助剂为亚硫酸纸浆废液,或动、植物蛋白水解物等,载体多为水溶性无机盐。
这种剂型与20世纪60年代以后国外报道的干胶悬剂性能基本一致。它的分散性、悬浮性等比可湿性粉剂好,按近乳剂。
降低水分含量,重量轻、体积小,贮运方便;
保存营养素
抑制微生物生长,延长贮藏期。
根据加工原料和加工工艺可分
全脂乳粉:以新鲜牛乳直接加工而成,脂肪含量高易被氧化,在室温可保藏三个月。
脱脂乳粉:新鲜牛乳除去绝大部分脂肪后加工而成,可室温保藏1年以上。
速溶乳粉:对温水或冷水具有良好的润湿性、分散性及溶解性。
配方乳粉:对不同的人群具有一定的生理调节功能。
加糖乳粉:添加一定量蔗糖或乳糖。
其他乳粉:冰淇淋粉;奶油粉;麦精乳粉;乳清粉;酪乳粉
验收→预处理→标准化→预热→杀菌→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装