乳粉

更新时间:2024-04-22 10:24

用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。

概念

用水稀释后,能自动分散成乳状悬浮液的粉粒状固体成型。

对于熔点低的,不易加工成粉剂或可湿性粉剂的农药,适于加工成乳粉。

有些农药虽然可以加工成乳油,但由于二甲苯有机溶剂对环境有污染作用,而需要避开溶剂的农药也可加工成乳粉。

中国最初使用的助剂为亚硫酸纸浆废液,或动、植物蛋白水解物等,载体多为水溶性无机盐

这种剂型与20世纪60年代以后国外报道的干胶悬剂性能基本一致。它的分散性悬浮性等比可湿性粉剂好,按近乳剂。

目的

降低水分含量,重量轻、体积小,贮运方便;

保存营养素

抑制微生物生长,延长贮藏期

分类

根据加工原料和加工工艺可分

全脂乳粉:以新鲜牛乳直接加工而成,脂肪含量高易被氧化,在室温可保藏三个月。

脱脂乳粉:新鲜牛乳除去绝大部分脂肪后加工而成,可室温保藏1年以上。

速溶乳粉:对温水或冷水具有良好的润湿性分散性溶解性

配方乳粉:对不同的人群具有一定的生理调节功能。

加糖乳粉:添加一定量蔗糖乳糖

其他乳粉:冰淇淋粉奶油粉;麦精乳粉;乳清粉;酪乳粉

生产工艺

验收→预处理→标准化预热杀菌浓缩喷雾干燥冷却→包装

免责声明
隐私政策
用户协议
目录 22
0{{catalogNumber[index]}}. {{item.title}}
{{item.title}}