更新时间：2023-12-23 14:46
乳类的加工制成品。
味甘，性微寒。
归脾、胃、大肠经。
润肠通便，健脾止痢。
用于津液亏损所致肠燥便秘，助脾胃运化，又兼清大肠热，补泻兼施。
内服：煎汤，15-30g。
《纲目》：“诸乳皆可造之，惟以牛乳者为胜。《臞仙神隐书》云：造乳饼法，以牛乳一斗，绢滤入釜，煎五沸水解之，用醋点入，如豆腐法，渐结成，漉出，以帛裹之，用石压成，入盐瓮底收之。又造乳团法：用酪五升，煎滚，入冷浆水半升，必自成块，未成，更入浆一盏，至成，以帛包搦如乳饼样收之。”
1、《嘉祐本草》：“微寒。”
2、《本草品汇精要》：“味甘，微寒，无毒。”
3、《四声本草》：“治赤白痢。切如豆大，面拌，酸浆水煮二十沸，顿服。小儿服之弥佳。”
4、《普济方》：“治血痢，不问远近：乳腐一两。切，以浆水一中盏，煎至半盏，去滓温服之。”
5、孟诜：“润五脏，利大小便，益十二经脉，微动气。”