二翅糯米条

更新时间:2024-09-11 15:00

二翅糯米条(Abelia macrotera (Graebn. et Buchw.) Rehd.)是忍冬科、糯米条属植物。落叶灌木,高可达2米;幼枝红褐色,光滑。叶片卵形至椭圆状卵形,边缘具疏锯齿及睫毛,上面绿色,叶脉下陷,下面灰绿色,聚伞花序,含数朵花,生于小枝顶端或上部叶腋;花大,苞片红色,披针形;小苞片卵形,疏被长柔毛;萼裂片矩圆形、椭圆形或狭椭圆形,花冠浅紫红色,漏斗状,花丝着生于花冠筒中部;花柱与花冠筒等长,柱头头状。果实被柔毛,5-6月开花,8-10月结果。

形态特征

落叶灌木,高1-2米;幼枝红褐色,光滑。叶卵形至椭圆状卵形,长3-8厘米,宽1.5-3.5厘米,顶端渐尖或长渐尖,基部钝圆或阔楔形至楔形,边缘具疏锯齿及睫毛,上面绿色,叶脉下陷,疏生短柔毛,下面灰绿色,中脉及侧脉基部密生白色柔毛。聚伞花序常由未伸展的带叶花枝所构成,含数朵花,生于小枝顶端或上部叶腋;花大,长2.5-5厘米;苞片红色,披针形;小苞片3枚,卵形,疏被长柔毛;萼筒被短柔毛,萼裂片2枚,长1-1.5厘米,矩圆形、椭圆形或狭椭圆形,长为花冠筒的1/3;花冠浅紫红色,漏斗状,长3-4厘米,外面被短柔毛,内面喉部有长柔毛,裂片5,略呈二唇形,上唇2裂,下唇3裂,筒基部具浅囊;雄蕊4枚,二强,花丝着生于花冠筒中部;花柱与花冠筒等长,柱头头状。果实长0.6-1.5厘米,被短柔毛,冠以2枚宿存而略增大的萼裂片。花期5-6月,果熟期8-10月。

产地生境

分布于中国陕西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西。生于海拔950-1000米的路边灌丛、溪边林下等处。

主要价值

食用价值:“神仙豆腐”是十堰郧西的一种特色小吃,性甘味苦,是用秦岭、大巴山上生长的一种野生灌木树叶加工成淀粉而做成的。这种野生灌木学名就叫“二翅六道木”。夏日吃“神仙豆腐”,可以清热、解毒、活血,听说另有肯定的抗癌作用。在郧西,有着一则关于“神仙豆腐”的传说故事:古代有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,带领乡亲们上山收集“二翅六道木”的树叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃。就这样,人们靠着这种“豆腐”度过了春荒。由于这种“豆腐”是神仙点化制作的,因此乡亲们称之为“神仙豆腐”,把做“神仙豆腐”的树叶叫作“神仙叶”。以后。“神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食物。如今生活条件好了,曾经赖以度荒的“神仙豆腐”便成了鄂西北地域的特色食品。“神仙豆腐”做法简单,将采回的叶子洗净、晾干,放到盆中用开水烫软,接着双手重复揉搓、捣碎,直至叶子成为糊状,然后用布袋过滤到盆中,待冷却后即成“豆腐”。再将它用刀片切成小块,浇上油辣子、醋和蒜泥,即成为一道美食。它吃起来味道清冷爽口,是炎天消暑降温的好食品。

经济价值:其嫩叶在武当山地区称之为“神仙叶”,以神仙叶加工制备的“神仙叶凉粉”为本地特色食品,性味凉,甘、微苦,具有清热降暑之功效。现代中药药理学证实二翅六道木所在的忍冬科及其六道木属植物多具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗肿瘤等作用,其中同属植物短枝六道木果胶有抗氧化活性。而研究表明植物中存在的天然抗氧化剂,可通过机体摄入,对抗由氧化应激引起的疾病。因此,天然抗氧化剂越来越多的受到关注。但对于二翅六道木的研究中外文献鲜见报道,其果胶中是否也含有天然抗氧化活性物质尚不得而知。

植物文化

神仙凉粉的传说

春末夏初,山阳县城的食品摊上,有一种树叶凉粉,叫神仙凉粉。

相传明崇祯年间,秦、楚、晋、豫连年遭受旱、涝、蝗虫灾害,赤地千里,饿殍遍地。有个叫金兰的少妇。她丈夫跟随农民起义军走了,留下个年迈多病的婆婆,讨要无门。金兰天天上山挖野菜侍奉婆婆,时间一长,野菜也少了,她自己则常常空着肚子,一天,饿昏在南山背后。

梦中,一白发老翁对她说:“饿不死的山阳,你身边的树叶就能吃。”并告诉她详细的做法和吃法。金兰醒来,老人不见了。身边那叫不上名字的小树叶在阳光下灿灿闪光。她采了回去,照老翁传授之法,果然做出了赤色晶莹、味道鲜美的凉粉。人们都说这是金兰的孝心感动了神仙点化,便把这凉粉叫神仙凉粉;那不知名的小灌木,自然也叫神仙叶了。

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