关于于官庄村三白西瓜的来历，村里还有一个流传已久的故事。据村里86老人孙大爷讲述，一天，微服私访的乾隆在台儿庄游玩后，游兴大起，带着几个随从信马由缰跑到于官庄附近，当时天气很热，乾隆饥渴难耐，经过一片绿油油的田地时，看到有位老农在瓜棚里教孙子写字，就觉得更渴，腿也抬不动了，于是便走进门，自称是一商人，上前讨口水喝。僻远的村子平常很少有外人来往，朴实的老汉见来人举止不俗，气宇轩昂，倒也不怪其冒昧，见客人渴的厉害，人数又多，没有倒水，而是赶紧到瓜田里摘下一个大如盆口的白色的东西——乾隆头一次见到这东西，感觉像是大葫芦，疑惑间，老农已将瓜切开，乾隆见此瓜皮如玉，瓤如脂，籽如珠，不禁暗暗称奇，待咬了一口，一股清新沙甜的汁水立刻在口里散开，暑热顿消，乾隆一气吃了三大块才作罢。不禁说道：“天下竟有如此美味瓜果!”说的老农开心不已。临走时，乾隆从荷包里摸出一颗金块，放在桌上，道声：“谢了!”并随手拿起老农孙子的毛笔，写下：天下第一瓜。