实施动车组列车互联网订餐，是铁路部门针对旅客多样化、个性化的旅行服务需求，引进社会品牌餐食，充分发挥优势，进一步丰富动车组餐饮品种结构，为旅客提供更多的选择、更好的服务。旅客通过互联网平台（含、微信号）在省会及部分计划单列市所在地主要高铁客运车站预订符合铁路运营食品经营许可条件的餐食产品，由符合铁路食品配送资质的站车配送单位按时将餐食配送至订餐旅客指定的车厢和席位。