更新时间：2021-07-16 21:48
五指毛桃根煲猪脚是一道简单的家常菜，主料是五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对。
五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片。
夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血
用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用