五梅花表演形式有“文”、“武”之分，文者手操乐器以笛子、二胡、三弦、唢呐为主；武者手操木鱼、鼓、锣、钹为主。表演一般有六人组成，也有八人或十二人。穿着有斜领长衫和袈裟。文场：每间人操笛子、二胡、三弦、唢呐等，吹奏江南丝竹中的曲牌如（天下同）等，以盘圈、走三角、圆绞索等十多种形式，曲折围绕，边走边舞，表演不同的动作，舞步凝重而飘逸，转身抬足顺势而行，富有抒情脱俗之情趣，宛如正在引送亡魂升入琼楼仙阁。武场：每人手执一件打击乐器，有大锣、扁鼓、木鱼、钹等。以敲“木鱼”者为领舞人，边敲边舞，舞蹈者要有翻、滚、跳的技巧，气氛热烈，节奏明快。

于城五梅花传承至今，表演的是文场形式，用的乐器是旧是武场乐器（即锣、鼓、木鱼、钹等）。表演形式共12套。

《五梅花》历史悠久，流传广泛，但其起源现已无处查证。传承手段主要是身教，一代传一代。