更新时间：2023-01-08 19:35
民国二十二年（1933年），设东观区苏维埃政府。民国二十九年（1940年），设东观乡。
1958年，东观乡改为东观公社。
1966年，东观公社更名东升公社。
1980年，东升公社更名五福公社。
1983年，五福公社改为五福乡。
2000年6月，由五福乡改为五福镇。
截至2011年末，五福镇下辖飞龙1个社区，东观、来龙、皂桷、黄桷、骑龙、白马等14个行政村。
截至2020年6月，五福镇下辖1个社区、7个行政村：飞龙社区、东观村、皂桷村、骑龙村、五福村、碑坪村、老罐村、筏子村，镇人民政府驻飞龙社区。
五福镇地势略为北高南低；境内最高点位于古楼山顶，海拔645米；最低点位于笋店村东观河出境处，海拔453米。
五福镇气候属亚热带季风气候，其特点是四季分明，雨热同季，光照较少，无霜期长；春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季湿冷少雪；多年平均气温15.6℃；无霜期年平均293天；年平均降水量1150毫米。
五福镇境内河道属长江流域嘉陵江水系，东观河自佐家村入境，由北而南，从尹店村流出，境内河道长达5千米。
五福镇主要自然灾害有冰雹、旱灾、涝灾、风灾、暴雨、低温、霜冻、雷击等；严重的旱灾发生在民国二十五年（1936年），伏旱70多天，粮食颗粒无收。
2011年，五福镇有耕地1.1万亩。
截至2011年末，五福镇总人口有18360人，其中城镇常住人口2310人；另有流动人口300人。总人口中，男性9943人，占54.2%；女性8417人，占45.8%；14岁以下3084人，占16.8%；15—64岁13660人，占74.4%；65岁以上1616人，占8.8%；人口均为汉族。2011年，五福镇人口出生率8.91‰，人口死亡率5.79‰，人口自然增长率3.12‰，人口密度为每平方千米742人。
截至2017年末，五福镇常住人口为11322人。
截至2018年末，五福镇户籍人口为17596人。
截至2019年末，五福镇户籍人口为17463人。
截至2011年末，五福镇财政总收入390万元，其中地方财政收入56万元；人均财政收入212元。
2006年，五福镇8个行政村建成了1500亩优质杂交香米基地。
2008年，五福镇普及了高产优质玉米6000余公斤，种植面积4000余亩，优质水稻种6000余公斤，种植面积5000余亩，油菜籽500余公斤，推广3000余亩，小麦8000公斤，种植面积4000余亩，人平粮食增产40公斤；蔬菜、油菜、花生、豌豆、葫豆等品种种植面积增加，粮比比例达5.5:4.5。
五福镇农业以种植水稻、小麦、玉米、蔬菜为主。2011年，五福镇农业产值7898万元，农业增加值占生产总值的53.1%。五福镇粮食作物以小麦、玉米、水稻、红薯为主；经济作物以蚕桑、油菜、花生、蔬菜为主；畜牧业以饲养生猪、家禽为主。
五福镇工业以酿造、建筑建材业为主。2011年，五福镇有工业企业35家，职工105人；工业总产值为3225万元，实现工业增加值40万元，比2010年增长9%。
截至2011年末，五福镇有商业网点160个，职工350人。2011年，五福镇社会商品销售总额3200万元；有集贸市场1个，年成交额870万元。
截至2018年末，五福镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市34个。
截至2019年末，五福镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市34个。
截至2011年末，五福镇金融机构各类存款余额为5185万元，比2010年增长20%；各项贷款余额4054万元。
截至2011年末，五福镇有幼儿园4所，小学4所，初中1所，在校生1910人，专任教师119人，九年义务教育覆盖率达99%。
截至2011年末，五福镇有文化站1个，村文化活动中心15个；各类文化专业户19个；有各类图书室13个，藏书10万余册。截至2011年末，五福镇有线电视用户数为4700户，入户率90%。
截至2011年末，五福镇有医疗卫生机构1个；设病床12张；有执业医师2人，执业助理医师2人。2011年，五福镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.5万人次。
2011年，五福镇城镇最低生活保障户数为37户，人数36人，支出8.2万元，月人均189.8元；农村最低生活保障户数680户，人数715人，支出56.7万元，月人均66元；农村医疗救助135人次，民政部门资助参加合作医疗282人次，共支出11.8万元；国家抚恤、补助各类优抚对象185人，抚恤事业费支出11.8万元；社会福利费9.8万元；敬老院1家，床位40张，收养农村五保40人；五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计295万元；基金支出合计286万元。截至2011年末，五福镇参加新型农村社会养老保险8600人，参保率94%。
截至2011年末，五福镇有邮政分局1个，邮政代办所1个；有电信服务网点6个，实现通信网络全覆盖。
截至2011年末，五福镇有102处山平塘、5处提灌站、16处石河堰，总蓄水量35万立方米，灌溉面积0.35万亩；有机井123口、大口井16口。
2003年，五福镇建成自来水厂，年供水10万立方米。
截至2011年末，五福镇有电管所1个；通电率100%，年用电量210万千瓦时，综合电压合格率99.98%，供电可靠率99.92%。
2007年，五福镇完成天然气安装工程。截至2011年末，五福镇有天然气用户350户。
截至2011年末，五福镇驻地有街道花台16个，绿化面积1000平方米。
五福镇有巴南高速公路和省道唐巴公路过境。截至2011年末，五福镇实现了村村通公路，通村公路总长49千米。
五福镇因镇人民政府驻地有五福桥而得名。