「井仔脚瓦盤盐田」是北门的第一座盐田，也是现存最古老的瓦盤盐田遗址，原为清领时期的濑东盐场，1818年迁此至今未再移位，而且清一色为瓦盤盐田，因人工成本过高，於2002年结束了长达338年的晒盐业，渐渐荒废弃置，管理处为延续其晒盐产业文化的精神，将盐场复育，而现已成为云嘉南滨海国家风景区内最具特色的观光盐田，游客在此可体验传统晒盐、挑盐、收盐的乐趣，是一处适合亲子同游的深度景点。

井仔脚瓦盤盐田的夕阳亦相当有名，盐田上的水会如镜面般，反射夕阳的景色，游客能在此看到天空渐变的色彩。幸运的话，还能在太阳落下後，看到让人惊豔的火烧云，因而吸引了不少游客前来观赏夕阳西下的景象。