更新时间:2024-06-24 13:25
亚东鱼就是独产于亚东河的一种有七色斑点的珍贵鱼种。这种鱼既无甲也无鳞,雪白的肚子,泛青的脊背,形似鲫鱼。亚东鱼,属世间稀有,少有大鱼,一般仅重0.5~1公斤,山林的枯枝落叶汇于雪水之中,天然酿造,形成一种奇特的水质,成为亚东鱼最好的养料,使亚东鱼的肉质比普遍鱼肉质更嫩,味道更鲜,口感更爽,营养更高。
周身无甲无鳞,有着雪白的肚子、泛青的脊背。亚东鱼形似鲫鱼,少有大鱼,一般仅重0.5~1公斤。
亚东鱼生长在我国西藏自治区亚东县至上亚东乡之间15千米的河域中,是一种身着七色斑点的珍贵鱼种。亚东鱼的生活环境优良,水质奇特。亚东鱼尤其好动,最爱在奔涌不息的激流中穿梭畅游、追波逐浪。
亚东鱼主要以寄生在水中石块上的一种似飞蛾卵的寄生物为食,这类寄生物有着坚硬的外壳,两端分别有两个小孔,一般鱼类很难咬开卵壳,而亚东鱼有三排坚硬的牙齿能咬开卵壳食用虫卵。
亚东鱼除了具有美容价值外,还具有较高的营养价值。
自然繁衍的亚东鱼一般重一至两斤,而人工养殖的亚东鱼最大的重达四五斤。亚东鱼以其肉质细嫩鲜美、营养丰富而著称。人工养殖的亚东鱼,目前在当地市场价值100-150元/斤,而在拉萨市场,一斤卖价高达480多元。
亚东鱼有其特殊的生存、繁衍环境,首先是水温要求高,水温不得超过摄氏5度,不低于摄氏2度;亚东鱼对水质的要求也很高,其生存的水环境必须是无污染的山间清澈的活水,水中不能多含沙土。而海拔3000米左右的亚东河流域,山清水秀,山间水流湍急而多为岩石的回水处,正是亚东鱼生存繁衍的理想之地。
由于海拔高等原因,亚东鱼孵化周期比内地鱼长得多,一般需要120天左右才能孵化出后代。过去一直认为,山林的枯枝烂叶溶于雪水之中,成为亚东鱼的食物。经过几年的研究发现,其实亚东鱼的主要食物是寄生在水中石块上的一种生物,这种类似飞蛾卵的寄生物,有着坚硬的外壳,两端分别有两个小孔,一般鱼类很难咬开卵壳,而亚东鱼有三排坚硬的牙齿能咬开卵壳食用虫卵。
但这种还不知名的水生物一旦离开人工养殖场,则不能生存。所以,人工养殖亚东鱼还得靠价格昂贵的进口鱼饲料进行养殖。