更新时间：2022-08-25 13:08
亚硝酸盐氮指的是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成硝酸盐过程中的中间产物。水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行，亚硝酸盐的含量如太高，即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈，表示污染的危险性仍然存在。
水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行，亚硝酸盐的含量如太高，即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈，表示污染的危险性仍然存在。
引起水中亚硝酸盐氮含量增加的因素有多种，如硝酸盐还原，以及夏季雷电作用下促使空气中氧和氮化合成氮氧合物，遇雨后部分成为亚硝酸盐等。这些亚硝酸盐的出现与污染无关，因此在运用这一指标时必须弄清来源，才能作出正确的评价。
（详情请看水和废水监测分析方法 第四版 增补版 第三篇）
亚硝酸盐氮对鱼类的毒性影响
亚硝酸氮对鱼类毒性影响的研究报道较多。不同鱼类、不同发育阶段以及不同的实验条件下所得到的亚硝酸氮毒性大小不同。
鱼类分别处于水体的不同水层中，不同水层的鱼类对氧气的需求也不同，底栖鱼类因长期适应于低溶氧水平，所以当溶氧水平下降时，加之硝化细菌的代谢，使水体中亚硝酸氮浓度增多，影响鱼类的正常代谢。上层鱼类离水面较近，在水流、风力作用下可以缓和一部分因缺氧造成的亚硝酸氮浓度的升高，总体看来，鱼类对亚硝酸氮的耐受能力较其他物种强。
亚硝酸盐氮对甲壳类的毒性影响
甲壳类对亚硝酸氮的毒性较鱼类更为敏感，即当水体中亚硝酸氮浓度刚刚超出正常范围时，甲壳类就能感觉到，并产生相应的毒性效应。
致毒机理
亚硝酸盐对鱼类的致死浓度以及致毒机理，国内外已在多种鱼类中开展了研究酸盐对鱼类的毒性影响主要是血液中的亚铁血红蛋自(Fe2+)被氧化成高铁血红蛋白(Fe3+)，从而抑制血液的载氧能力，严重时会导致鱼类缺氧而窒息死亡。对于淡水硬骨鱼类，其鳃上Cl离子起着重要作用，亚硝酸盐通过占据氯化物的竞吸收位点，跨过鳃膜屏障，在血液中积累。而对于海水鱼类，因其要不断地吞饮海水，且通过肠上皮吸收海水中的离子和水分来补偿水的缺失，故吞饮海水揭示了亚硝酸氮跨肠上皮吸收的可能性。资料显示，海水鱼类肠道前段亚硝酸氮的浓度与环境水中亚硝酸氮浓度相似，后肠部分亚硝酸氮的浓度有所下降。
鉴于亚硝酸氮是中间产物，在环境中存在不稳定性，给亚硝酸氮对水产动物毒性研究带来一定的困难，在实验室模拟条件下进行研究还可能会存在一定的误差，因此，无论是关于亚硝酸氮毒性方面的研究还是致毒机理方面的研究，都需要从实验条件、实验设备、受试生物选取等角度进行综合考虑，以期为今后的研究奠定基础。
关于亚硝酸氮对单胞藻、大型搔类、海胆和海参等的研究较少。单胞藻是重要的初级生产力，为水产动物提供天然饵料，随着经济的不断发展，工、农业污染和人民生活污水的乱排放，造成沿岸地区赤潮频发、内陆海域水华不断，因此，可以考虑亚硝酸氮作为单胞藻的氮源，是否是造成上述现象的原因之一，值得深人探讨。