传言其著作有几百种，包括政治、哲学、教育等方面，今存见的是他的音乐理论著作《和声原理》和《节奏原理》（不全）。此外，在后人著作中如克莱奥尼泽斯的《和声入门》中也有介绍。他试图将亚里士多德的关于音乐的概念加以发展。他认为音、音高和音程都有其内在规律。音乐是和谐而有秩序的一种自在的体系，节奏是从语言、曲调及舞蹈动作中被抽象出来的一种时间关系，可以用数的比值表现出来。他还认为人能凭经验认识音乐和它的规律，反对毕达哥拉将音乐的本质理解为数的观点。他认为虽然可以按数学计算找出音程之间的关系，但实际上还须用听觉来判断哪些音程可以应用在音乐之中,强调了听觉的作用他不承认音乐的伦理作用，认为这是通过人们的联想所得到的，音乐并没有超自然的意义。亚里士多塞诺斯还对希腊音乐的曲调体系进行了记录和阐述,他所提出的3种类型的四音列结构（自然音的、变化音的、四分音的）是最早见诸文字的有关曲调学与律学方面的古希腊著作。由于他的著作将古希腊音乐归纳成了一个比较完整的理论体系，因此对后世的音乐理论有很大影响。